洋葱炒蛋`如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土雞蛋 ：四個
洋葱 ：小半個
紅尖椒 ：五個

輔料

具體步驟

1. 把洋葱切成細小的丁，紅尖椒去籽，也切成細小丁狀。放入四個雞蛋，一小勺鹽，半勺雞精，少許清水不要多了，一點就可以，均勻的攪打開。

2. 鍋燒熱加適量食用油，把雞蛋液體倒入，大火翻炒，炒至金黃撒上葱花即可出鍋！

烹飪技巧

切洋葱的時候特別刺激眼睛，可以把洋葱放冷水裏浸泡，或者把洋葱放在冰箱裏冷凍一會在切，就不會那麼刺激眼睛了。