涼拌土豆絲的做法 [夏日小涼菜]---涼拌土豆絲 涼拌土豆絲怎麼做

“炎炎夏日來一款酸辣.清爽可口的涼拌土豆絲....”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌土豆絲的做法步驟

• 1、準備土豆一個,大蒜幾瓣,備用。

• 2、把土豆切成細絲。

• 3、把大蒜砸碎,加入生抽.醋.鹽.調勻。

• 4、自己熬的辣椒油,備用。

• 5、鍋裏加水,水開後,把土豆絲焯一下撈出。

• 6、盆裏放涼水,把撈出的土豆絲放入涼水中沖涼。

• 7、加入調好的蒜汁,攪拌均勻。

• 8、最後淋上辣椒油就好了。

• 9、小黃瓜切片圍邊,裝盤。

小竅門

1.土豆絲一定要均勻,不然焯生熟不一樣。
2.不喜歡大蒜,也可不放。