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關於地地道道的餐飲百科

全圖解説 地地道道的地攤美食 麻辣花蛤怎麼做-麻辣花蛤的做法 麻辣花蛤 -
  • 全圖解説 地地道道的地攤美食 麻辣花蛤怎麼做-麻辣花蛤的做法 麻辣花蛤 -

  • “廚子:大任餐廳:吃貨家族:大丁,Dorathy麻辣肥蛤——這些年出門在外,而她依舊還是那個味?!”食材明細主料肥蛤(3斤)輔料郫縣豆瓣醬(適量)大紅袍紅99(適量)葱薑蒜(適量)花椒(適量)香葉(適量)香菜(適量)白醋(適量)料酒(適量)五香粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣花蛤的做法步驟1、準備食...
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自己想開一個串串香的店 應該加盟哪個?-我是個地地道道的四川人 喜愛吃辣喜愛吃串串香
帶給你地地道道的傳統農家味圖解-乳豆腐
  • 帶給你地地道道的傳統農家味圖解-乳豆腐

  • 乳豆腐,是一道中國傳統手工藝美食,幾乎家家户户都會做。從古至今,乳豆腐技術歷經滄桑,後得人傳承,使得它得以完完整整的保留下來。現如今,人們利用他們的智慧,在傳統的基礎上對乳豆腐的味道加以改進,使得其吃起來別具一番風味主料豆腐:2塊輔料辣椒粉:60克麻辣鮮:50克鹽:100克白酒:適量...
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喜歡辣鍋的朋友可千萬不能錯過-蜀九紅火鍋——地地道道的蜀味火鍋
  • 喜歡辣鍋的朋友可千萬不能錯過-蜀九紅火鍋——地地道道的蜀味火鍋

  • 這個辣味我媽那個老四川吃了都説好!店鋪在活力城5樓,很好找!紅鍋的味道很正點啊!我媽一個勁地誇好!!網上有幾種套餐可以選擇。蝦滑和牛肉丸的味道都很贊!肥牛也好吃!素菜我們都是涮的清湯,所以一定要點個鴛鴦鍋!當然,吃得下全是紅油的素菜的話可以只點紅鍋。店名:蜀九紅(活力城店)地址:...
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來他們家一定要山藥牛肉粥-舒美佰粥匯——地地道道的重慶味道
  • 來他們家一定要山藥牛肉粥-舒美佰粥匯——地地道道的重慶味道

  • 去重慶玩的小夥伴,一定要去這家店打一次卡!真的是便宜好吃!對外地人太友好了!出去玩一定要上網做功課,吃東西真的不是隨便走到哪兒都能吃到好吃的。網上看到這家評價比較好才來的。而且事先團購了套餐,138元的四人餐,我們沒吃完,最後打包帶回酒店當夜宵了。比較像私房菜,擺盤這些...
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詳細説説地道開封小吃怎樣做才地道
  • 詳細説説地道開封小吃怎樣做才地道

  • 開封地處中原,古代稱之為汴京,更是一座八朝古都。開封的美食和小吃薈聚南北方美食的精髓,許多傳統小吃的做法你您可能都沒聽過。所以假如你也愛吃,不妨來開封與小吃和美食來個邂逅吧。吃過了保證你回家也想做做吃,現在就告訴你開封小吃怎樣做才地道。開封小吃怎樣做呢一、開封...
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四川地道粉蒸肉怎麼做-四川地道粉蒸肉的做法
  • 四川地道粉蒸肉怎麼做-四川地道粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(200g)黃南瓜(300g)輔料醬油(適量)花椒(適量)蒸肉粉(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四川地道粉蒸肉的做法步驟1、準備食材五花肉黃南瓜2、將南瓜切塊,裝盤,灑點白糖3、將肉切塊,放入姜蒜,料酒,醬油,花椒,鹽,味精,攪拌均勻醃半小時後...
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你知道嗎?-荔枝的產地
  • 你知道嗎?-荔枝的產地

  • 荔枝,英文名字“leechee”,屬於喬木類植物,它的果實在熱帶亞熱帶地區及其受喜愛。荔枝表面呈現深紅色,且有較小的凸起,果肉呈現透明狀,類似果凍。荔枝不僅含有豐富的維生素和鐵、鈣等其他微量元素,而且味道也是非常可口。如果它沒有不耐儲存的這個致命缺點的話,想必在我國必會大...
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地黃花你知道多少
  • 地黃花你知道多少

  • 一説地黃花大家肯定是一頭蒙啊,要是説六味地黃丸,大家就會對它有所瞭解,因為它具有填精補虛之功效。也比較適用於消渴、腎虛腰痛的患者。要説這地黃花其實在初夏的農村,很容易發現的,在野花從中地黃就會悄然開花了。那就快來看看小編給你介紹的地黃花吧?地黃花你知道多少鮮地黃...
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你不知道的8款地道邢台美食
  • 你不知道的8款地道邢台美食

  • 河北省邢台市是一座擁有3500餘年城建史的歷史文化名城,邢台古城有“京南第一城”之譽。從古至今,民以食為天,邢台特色美食自然多不勝數,大多以麪食為主,但是又能把麪食玩轉不同口味,既然來了邢台古城就不能錯過的8款特色美食。8款以麪食為主的邢台美食推薦如下1、鍋貼鍋貼,是中...
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蘸水怎麼吃才地道
  • 蘸水怎麼吃才地道

  • 蘸水不知道小夥伴聽過這個詞嗎?其實就是用各種調味品混合在一起的汁水,很多時候我們在家也會自己調製這些蘸水來吃的。那這個蘸水到底應該怎麼做好吃呢?什麼時候用蘸水吃才是最地道的呢?一般今天我們就來了解一下這個蘸水到底應該怎麼做怎麼吃。蘸水怎麼吃才地道一、拌菜吃我...
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地道北方燜面怎麼做-地道北方燜面的做法
  • 地道北方燜面怎麼做-地道北方燜面的做法

  • “地道燜面”食材明細主料:麪條,豆角,西紅柿豆角(適量)燜面(適量)輔料食用油(適量)葱花(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)地道北方燜面的做法步驟1、自己活的面或者外面買的臊子面,細麪條。2、豆角切半指段,西紅柿切去皮切碎。3、準備擀麪條抹油適量,買的面直接抹油4、麪條放蒸籠蒸15到20...
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你知道嗎?-花菇產地
  • 你知道嗎?-花菇產地

  • 花菇是現在市場上很常見的一種食材,味道鮮美,很受大家的喜愛,花菇有點類似於松露等食材,都是搭配其他菜一起烹飪的,今天小編要跟大家一起探討一下花菇產地,以及花菇的一些功效,讓大家對花菇有了比較清晰的認識,今後使用起來更加方便。一、什麼是花菇花菇為香菇中的上品,按品質不同...
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你知道嗎?-葡萄的產地
  • 你知道嗎?-葡萄的產地

  • 自古以來葡萄就是人們很喜歡的水果之一,葡萄味道酸甜,顏色鮮豔,還富含豐富的維生素,現在市場上的葡萄品種越來越多,紅葡萄、玫瑰香、黑葡萄等等,好多葡萄品種都叫不上名來,那麼這麼多的葡萄品種,葡萄的產地大家都知道有哪些嗎?今天就來跟大家説説。葡萄的產地有哪些清徐葡萄,產於太...
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地道奶茶加盟費多少
  • 地道奶茶加盟費多少

  • 最讓消費者滿意的是拿在手心裏,吃到肚子裏的健康美味,也是讓奶茶行業不斷創新和改進迎合消費者的口味和要求。着對於身處在一二三線城市的你、我、他來説,選擇一個地道奶茶加盟費多少呢,有哪些費用呢等等一系列問題都想了解清楚的您是不是感覺無從下手呢?既然您看好並選擇地道...
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你都知道嗎?-柿子產地
  • 你都知道嗎?-柿子產地

  • 柿子,是我們日常生活中常吃的一種水果。柿子,內含多種維生素,營養價值還是很高的,把柿子做成柿餅,具有藥用價值,是人們非常喜愛的水果之一。在我們國家柿子產地多,品種多。小編,今天就向大家介紹一下柿子的產地,來幫助大家去挑選自己喜愛吃的柿子。中國是世界上柿子產地最多的國家...
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你知道嗎?-蓮霧產地
  • 你知道嗎?-蓮霧產地

  • 蓮霧是啥,估計大家都有點不太清楚,好像聽過但是多少又有些陌生,蓮霧又成洋蒲桃,是一種成長在熱帶的水果,在我國海南、廣東經常見到,但名字卻不盡相同,在海南蓮霧又叫點不,意思是從樹上掉下來發出撲通的聲音,今天小編主要跟大家聊聊蓮霧產地的問題。一、蓮霧產地原產地為馬來西亞及...
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鱈魚產地你知道嗎
  • 鱈魚產地你知道嗎

  • 鱈魚肉質鮮美,營養豐富,蛋白含量高。屬於深海魚類,是餐桌上難得的美味。鱈魚產地較少,市面上售賣的純種鱈魚並不多,因此人們想要一品鱈魚的鮮美,並不容易。鱈魚肝富含維生素,可以提取魚肝油。鱈魚的製作方法比較簡單,下面也會有所介紹。一、鱈魚產地鱈魚,是鱈科魚類及鱈形目其他科...
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各地地方特色菜你知道嗎
  • 各地地方特色菜你知道嗎

  • 中國,地域廣闊,每一個地方因為氣候和生活方式的不同從而形成了不同的名族特色。其中一般不同的地方包括語言、服飾、吃等方面。其中吃的是比較著名的,那作為一個土生土長的中國人,你對中國的飲食有什麼樣的認識呢?你知道每一個地方的菜是什麼嗎中國的各地地方特色菜有什麼眾所...
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白蘭地什麼味道
  • 白蘭地什麼味道

  • 接近白葡萄酒,但酒精度數更高。白蘭地是用葡萄為原料,進過釀造後得到酒精度較低的葡萄酒,再將葡萄酒蒸餾後得到的一種烈酒的蒸餾酒,然後將原酒儲存於橡木桶內,通過多年的陳釀後,才能得到真正的白蘭地,在陳釀過程中橡木桶對白蘭地的風味也有着非常大的影響。...
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地道淮南美食推薦
  • 地道淮南美食推薦

  • 踏遍大江南北,穿過大街小巷,愛旅遊的你是否對淮南的美食充滿好奇呢?淮南的地方美食充滿特色,噴香爽口。接下來,請跟隨小編的步伐,為你介紹幾種地道的淮南美食吧。本文不僅介紹了美食,還推薦了幾家家常店,以及吃美食的注意事項,值得收藏!1、牛肉湯滾着牛骨湯的超大鐵鍋,四周浮着耀眼...
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地道奶茶加盟多少錢
  • 地道奶茶加盟多少錢

  • 喜歡喝奶茶的小夥伴相信你們一定對以下品牌並不陌生吧:一點點、貢茶、福茶、COCO……但是今天,小編要帶你發現一個新的商機,一個全新的品牌——地道奶茶。光是聽名字就覺得很吸引人吧,沒錯,這個品牌的奶茶經營簡單,投資金額也小於其他大品牌奶茶,可謂是創業商機必不可少的選擇之...
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地瓜產地你知道是哪裏嗎
  • 地瓜產地你知道是哪裏嗎

  • 地瓜大家應該都不陌生吧。地瓜也就是大家平時所説的紅薯,可以烤着吃,也可以蒸着吃,還可以用來熬粥,味道甜甜的,尤其是烤地瓜,走在學校裏或者大街上,只要有賣烤地瓜的,遠遠地就能聞到它的香味,讓人不由得想去買一個嚐嚐,那麼你知道它的產地是哪兒嗎?地瓜產地地瓜,方言,多指紅薯(番薯),地...
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成都地道火鍋哪家好
  • 成都地道火鍋哪家好

  • 火鍋是非常美味的一種傳統美食,火鍋不僅是選用上等的材料製作而成,並且火鍋的顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,火鍋都是可以讓人們放心吃的好美食。那麼,成都地道火鍋哪家好呢?一起來看一下吧。成都地道火鍋哪家好1.重慶朝天門防空洞老火鍋這是一家以重慶着名座標命名的火鍋品...
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重慶地道醬爆鴨子怎麼做-重慶地道醬爆鴨子的做法
  • 重慶地道醬爆鴨子怎麼做-重慶地道醬爆鴨子的做法

  • “重慶人最會過夏天。一入夏,仔姜,辣椒剛一上市,重慶人又有一道飄香整個夏季的美味啦。小籬舍傾情推出姜爆鴨菜譜,一定美爆你的味覺!”食材明細主料鴨子(一隻(8個月))鮮花椒(100g)純菜油(250g)獨蒜(2個)醬油(2勺)輔料小青椒(200g)重慶老山城(1瓶)蠔油(1勺)黃葱(2根)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)中辣(口味)炒...
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