#記憶#鮮味酥蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

蝦 ：500

輔料

花椒油 ：少許
鹽 ：少許
蒜片 ：多
生蠔油 ：少許
雞精 ：少許
薑絲 ：多
生抽 ：少許
味精 ：少許
幹辣椒 ：多

具體步驟

1.蝦洗淨待用

2.油燒熱把蝦放入鍋內加少許料酒

3.變紅先盛起來

4.辣椒爆香

5.加入蒜瓣和薑絲繼續翻炒

6.加入雞精 味精 蠔油 生抽 鹽 翻炒裝盤

7.王致和料酒

8.味道很美的生抽

9.李錦記蠔油

烹飪技巧

佐料比較多，應少許，否則很鹹。