#回憶#菜心粒炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：150
菜心 ：350

輔料

水 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.菜心洗淨瀝乾切粒

2.牛肉洗淨切粒，姜洗淨拍扁

3.熱鍋熱油爆香姜

4.倒入牛肉翻炒，加入適量清水，鹽和醬油

5.煮開半分鐘即可盛起

6.熱鍋熱油倒入菜心翻炒，加入適量鹽

7.倒入牛肉，翻炒，蓋蓋子一分鐘即可

烹飪技巧

牛肉可提前醃製