#回憶#蛋炒牛河如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.35W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦牛肉 :80
圓白菜生抽 :50
雞蛋 :2個
老抽 :10ml
白砂糖 :5
葱段 :30
薑絲 :10
玉米澱粉 :10
精鹽 :適量
植物油 :適量
主料
河粉 :300瘦牛肉 :80
圓白菜生抽 :50
雞蛋 :2個
輔料
生抽 :20ml老抽 :10ml
白砂糖 :5
葱段 :30
薑絲 :10
玉米澱粉 :10
精鹽 :適量
植物油 :適量
具體步驟
1.準備好食材。
2.將瘦牛肉洗淨,切成小塊,放入碗中。
3.加入生抽,玉米澱粉醃漬半小時。
4.圓白菜洗淨,切成絲。
5.雞蛋打入碗中,攪散。
6.炒鍋放油,大火燒熱,倒入牛肉塊,炒至斷生,取出待用。
7.鍋中留油少許,倒入蛋液,炒熟後下入薑絲,河粉翻炒均勻。
8.放入牛肉塊,葱段和圓白菜絲,加入老抽,白砂糖,精鹽翻炒均勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/z4z3z7.html