椰香可可燕麥餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

先將燕麥片用料理機打成末，和其它材料攪拌均勻。將燕麥捏成小球壓扁。放到烤箱裏就可以了。味道好有營養，而且吃多少都不會發胖，還可以幫助減肥，還能防治心血管，促進腸胃運動，還有美容的功效。適合老人孩子防止便祕，對於經常做辦公室的人可以多吃點粗糧做的食品。

主料

可可粉 ：20g
即食燕麥 ：120g
椰子脆片 ：20g

輔料

紅糖 ：40g
蘇打粉 ：1.5g
椰子油 ：50g

具體步驟

1.準備原料。

2.100g燕麥片用料理機打成粉。

3.將可可粉、椰子脆片、剩餘的燕麥片、20g紅糖和蘇打粉混合拌勻。

4.軟化椰子油（椰油在25度以下是白色固體，反之則會成為透明的液體）。

5.加入餘下的紅糖拌勻。

6.將拌好的椰子油倒入燕麥充分捏勻，使燕麥油潤（同時將椰子脆片捏成小碎片）。

7.烤盤鋪烘焙紙。

8.將燕麥捏成差不多大小的小球。

9.將燕麥球壓扁成小圓餅（請撐握好力度，過重容易捏碎，過輕捏不成型）。

10.烤箱預熱，入烤箱中層，烘烤8～10分鐘即可，放涼入盒。（我的烤箱是小型簡易的那種，不能調節温度，所以親們在烘烤時請根據自家烤箱的容量及功率調整時間。）

烹飪技巧

1.純燕麥+椰子脆片有顆粒，所以在捏成餅乾時，有點費勁。2.可可粉+紅糖會使成品顏色偏深，如想顏值要高，可使用白糖或減少可可粉量。3.如使用白糖，又和我一樣不想餅乾偏甜的話，請相應減少使用量。因為同等量的紅、白糖，糖甜度要高。