美味的茄汁牛腩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
葱頭 :1個
牛腩 :1000
番茄 :1個
料酒 :適量
薑片 :三四片
生抽 :適量
番茄醬 :適量
糖 :適量
香菇老抽 :適量
是指帶有筋、肉、油花的肉塊,我一直覺得牛腩是很難咬的,但是至從我吃過以後,我發現牛腩是超級的軟的,吃起來入口即化的感覺,一點也不是我想象中的樣子,所以我要推薦大家做茄汁牛腩,裏面還有土豆還有番茄一起做的,味道是很好的哦。
主料
土豆 :1大個葱頭 :1個
牛腩 :1000
番茄 :1個
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
薑片 :三四片
生抽 :適量
番茄醬 :適量
糖 :適量
香菇老抽 :適量
具體步驟
1.牛腩切大塊
2.冷水下鍋撇去浮末
3.另起一個鍋,下入葱頭,姜煸香
4.倒入牛腩,煸炒,加生抽,香菇老抽,加料酒
5.加適量水,中火燉一個小時
6.切好的番茄和土豆
7.換成砂鍋,加入番茄土豆和燉了一個小時的牛腩,加水,中火在燉一個小時左右即可
無
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