美味的香菇雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

現在的生活壓力大呀，但我覺得還是得有時候自己緩解緩解下壓力，不然我們都會被壓彎的，身體和心理沒了支持可就不好了，生活我們還是得儘量生活很好的，這樣才有意義，食物是我一個很能減壓的方式，相信也適合大家，來介紹一道香菇雞絲給大家吧。

主料

雞胸肉 ： 350g
香菇 ：10朵

輔料

油 ： 適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
白糖 ：適量
花椒粉 ：適量
香醋 ：適量
大葱 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
清水 ：適量
乾紅辣椒絲 ：適量

具體步驟

大葱和薑片切大塊

鍋裏做水，放入葱姜

冷水將雞胸肉下鍋焯熟雞肉

姜切細絲

大蒜切片

葱切絲

香菇切絲焯熟

將煮好的雞胸肉撕成細絲

鍋裏坐油

油熱後爆香葱薑蒜

加入香菇絲拌炒

加入乾紅辣椒絲拌炒

加入雞絲爆炒

放入全部調料拌炒出鍋