- “菠菜養神,對於生物鐘顛倒的夜貓兒族,對於需要美容的女人們,對於貧血的朋友們這款蛋糕無益是健康的。一個個菠菜卷蛋糕猶如一個個可愛的天使,你是否產生一種想咬上一口的衝動呢?”食材明細蛋白糊蛋清(4個)砂糖(30克)檸檬汁(3至4滴)蛋黃(4個)色拉油(35毫升)純牛奶(45毫升)香草香精(3滴)低粉(9...
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- “橙子經過烤制更香甜,就連橙皮都一樣的甜潤可口。因為每次做都只能在晚上下班的幾小時完成,時間對我來説是很寶貴。這種蛋糕體制作我都選擇做成蛋糕片,烤制時間短,等放涼的時間也短,節省了很多時間。我喜歡這種糕點,就算製作麻煩點但是成品美美噠,口感更是美味至極。”食材明細...
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- 食材明細主料牛奶(300g)香草精(5ml)蛋黃(4個)細砂糖(60g)低筋麪粉(15g)玉米澱粉(15g)吉利丁片(2.5片)動物性淡奶油(150g)輔料戚風蛋糕片(2片)草莓(300g)細砂糖(30g)檸檬(半個)吉利丁片(0.5片)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓卡仕達慕斯蛋糕的做法步驟1、牛奶中加入香草精,中火加熱至沸騰。2...
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- “人説蛋糕卷是最基礎最容易上手的點心,可是卻是我的傷啊~~總是要斷總是要斷,屢受打擊。這回趁着元旦小假躲在家裏瘋狂卷~~一門心思捲了一下午總算小有成就。做了紅茶蛋糕胚,捲了紅茶卡仕達醬,還抹了鮮奶油香提~~這個小假很完美啊”食材明細主料低粉(70克)紅茶粉(10克)輔料蛋(3個)...
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- 今天天氣有點熱,想吃一道清淡一點的湯,所以去菜場買的菠菜,準備做一道湯菜,菠菜雞蛋湯,黃綠搭配,很是鮮亮啊!菠菜的綠,雞蛋的黃,讓人看了食慾大增,大人小孩都喜歡吃,接下來,就讓我們大家一起來做這一道營養又健康的湯菜吧主料菠菜:200g雞蛋:2個輔料鹽:適量油:適量詳細步驟:第一步準備好新...
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- “週末在家做了點卡仕達醬,用的是家裏帶來的土雞蛋,所以顏色特別的漂亮,金黃順滑誘人的;除了用來填泡芙外我還做了幾個小蛋糕,擠在蛋糕裏面一咬一口香,小朋友非常的喜歡;”食材明細主料雞蛋(3個)蛋糕粉(60G)牛奶(40G)輔料白糖(40G)玉米油(30G)聖女果(適量)卡仕達醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘卡仕達櫻桃蛋糕是我最喜歡的一款蛋糕了,用料簡單,耗時較少,算是製作蛋糕裏面既經濟實惠又省時的一款蛋糕了,可以説是女生超好的一種福利了吧。這款蛋糕有雙重口感的哦,上面的蛋黃有一種黏黏的感覺的哦,很滑很順...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘卡仕達千層蛋糕好吃又美味,所需要的食材主要為牛奶、雞蛋、低筋麪粉、玉米麪粉。牛奶富含豐富的營養物質,特別是鈣等多種營養物質,長期食用有助於增強身體抵抗力,搭配上低筋麪粉以及玉米麪粉,使得這道美食口感...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘卡仕達蛋糕卷是一道我個人比較喜愛的糕點,甜而不膩,蛋糕卷深深層層都有果醬的味道,奶香十足,而且做法有十分簡單,這對於很多上班族來説在週末無聊的日子裏自己製作一道簡單可口的糕點卡仕達蛋糕卷就是一...
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- “冷藏過的卡仕達醬冰冰涼,口感上很像淡奶油,所以如果將它擠入北海道戚風蛋糕裏,味道也是好得不得了,咬一口涼茲茲的很像再吃冰激凌哦。”食材明細主料雞蛋黃(2個)牛奶(150克)低筋麪粉(15克)細砂糖(22克)輔料香草精(少許)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卡仕達醬的做法步驟1、準備材...
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- 食材明細主料低粉(40g)雞蛋(4個)玉米油(40g)牛奶(40g)白砂糖(40g)輔料蛋黃(1個(卡士達醬))白糖(10g)牛奶(65g)低粉(15g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)卡士達蛋糕卷的做法步驟1、把卡仕達原料放入鍋裏混合攪勻,小火邊煮邊攪拌至糊狀後離火,冷卻後蓋保鮮膜放入冰箱冷藏約1小時。2、香酥粒(黃...
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- “感冒繼續嚴重,翻箱底找出的美食日誌。前段時間一直迷戀撻和派,撻的餡料隨意混搭,富有創造性,更關鍵是撻皮可以存在冰箱裏面冷藏好多天。”食材明細主料玉米澱粉(20g)雞蛋(50g)輔料蛋黃(4個)牛奶(240g)無鹽黃油(10g)泡打粉(1g)黃油(100g)低粉(140g)配料香草精(數滴)細砂糖(95g)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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- “看到一個爆漿麻糬,一下子被吸引過去。折騰麻糬的時候也曾想過這樣的包心麻糬,只是那時候的思路是把餡料包進麪糰裏一起烤。結果是爆漿麻糬果然爆了漿,在烤箱裏,爆了個慘不忍睹,而以失敗告終。這個爆漿麻糬的做法就如同泡芙,烤好了再填餡。只要不超出麻糬孔洞的容量,效果就會很...
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- “鬆軟的外皮包裹着滑滑嫩嫩的卡仕達醬料,忒好吃。加過香草精的卡仕達蛋奶醬,軟滑不甜膩,充滿了温潤的香氣。不得不試。”食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)酵母(1/2小勺)雞蛋(1個(約50克))白砂糖(40克)鹽(1/8小勺)牛奶(150ml)黃油(30克)輔料牛奶(200ml50ml)白砂糖(20克20克)蛋黃(1個)玉米澱粉(10克)...
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- “蛋糕卷也是我最喜歡做的,就是有時候卷得裂了,繼續努力……,今天這個配方本來是3蛋的,家裏在只有2個全蛋,和做卡仕達剩下的一個蛋白,搭配着用,烤出來好細膩……”食材明細主料蛋黃(2個)蛋白(3個)牛奶(30g)白糖(10+30g)低粉(55g)輔料色拉油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡仕達蛋...
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- “用糖漬香橙片、巧克力蛋糕片還有卡士達慕斯餡做的蛋糕,要有多好吃~~你能想得到嗎這是整個還沒開吃哪~~有人已經磨刀霍霍了”食材明細主料低粉(70克)可可粉(20克)蛋(3個)糖(90克)牛奶(20ML)黃油(15克)香草精(1/4小勺)輔料牛奶(300ML)蛋黃(3個)香草精(1/4小勺)糖(50克)低粉(20克)吉利丁片(5克)檸檬汁...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘卡仕達海綿裸蛋糕,顧名思義是不放任何水果以及奶油的蛋糕,吃在嘴裏像海綿一般醇厚的口感令人心醉,每一口蛋糕的清香以及甜蜜的滋味驚爆你的味蕾,讓你感受到午後閒暇時甜蜜的享受,一塊海綿蛋糕給你的帶來的幸福...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料生粉:15牛奶:150雞蛋黃:2個聖女果:2個白糖:1勺輔料玉米油:30蛋糕粉:60雞蛋:3個水果:適量具體步驟1.先做卡仕達醬,這是材料2.取雞蛋黃2個加白糖打至糖溶化3.篩入生粉攪拌均勻4.把聖女果捏碎放入牛奶中煮開5.把一...
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- 以前過生日的時候只需要吃上一碗熱騰騰的長壽麪就滿足啦,但是隨着現在的生活品質的提高,生日除了吃麪吃大餐自然不能缺少的就是生日蛋糕。以前蛋糕都會從蛋糕店裏去定製,現在的人也希望通過自己的雙手做出非常有意義的生日蛋糕,今天小編就來教大家自制生日蛋糕,讓我們給自己的...
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- 當你早上剛起牀,發現距離上學上班的時間已經不多了,而自己的肚子卻還在不爭氣的咕咕叫個不停,這個時候煎雞蛋絕對是一個又快速又美味的選擇,再配上兩片鬆軟香甜的麪包片,既能解決你的飢餓,又能讓你享受到美食。小編在這裏也相信大家大部分人都早已經學會了煎雞蛋的做法,所以小編...
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- “一種麪糊,烤完後自動形成層次分明的三層,最上層是鬆軟的海綿蛋糕,最下層是有嚼頭像糯米餈一樣的蛋糕(但沒糯米那麼粘),中間一層是最最享受的像蛋撻餡一樣的卡仕達餡。濃濃的蛋香。這麼好玩的蛋糕不做一個心癢難耐啊。切開的時候最激動,完全像等生小孩一樣,看看到底能不能真的分...
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- “卡仕達醬可以做成千變萬化的各種口味,但大都是萬變不離其中,我這次做的是基礎的做法,原料是牛奶、蛋黃、白糖以及麪粉。在這個基礎上,可以加入芝麻粉、核桃粉、蔬菜碎等等。做好的卡仕達醬可以做麪包裝飾,也可以直接塗抹麪包,我還用它來做過包子,口感細膩極了,綿軟、香甜。家人...
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- “2015人人都是美食家,很榮幸的獲得了烘焙新秀獎,得到的海爾焙多芬智能烤箱到家了。。。從一個一竅不通的烘焙菜鳥到現在能夠為家人烘焙出合乎口味的美食,也是經歷了些許的失敗,但是美食家的鼓勵給了我很大的信心,十分感謝美食天下和海爾集團給予的機會。。。。海爾焙多芬智慧...
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- “還在擔心孩子吃了奶油泡芙不易消化嗎?還在懊惱淡奶油不易打發嗎?快來試試這款營養又健康的卡仕達泡芙吧!簡單易學成功率極高,一起來試試吧!”食材明細主料牛奶(100ml)低筋麪粉(60g)雞蛋(3個)含鹽黃油(45g)輔料牛奶(200ml)低筋麪粉(20g)蛋黃(2個)白砂糖(35g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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- 變蛋是河南當地的特色美食。變蛋它跟我們的松花蛋類似,但是變蛋的主要的原料是雞蛋,所製作出來的變蛋看上去比較透亮。既好看又好吃。那你吃過變蛋嗎?你知道變蛋怎麼調好吃嗎?其實變蛋的吃法和我們平時涼拌的松花蛋有點相似,今天小編就來教大家幾種變蛋的吃法,學會了以後自己也...
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