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關於雙菇清湯的餐飲百科

雙菇清湯怎麼做-雙菇清湯的做法
  • 雙菇清湯怎麼做-雙菇清湯的做法

  • “菇類營養價值都非常高,大熱天,今天來個清爽點的湯品”食材明細主料白玉菇(少許)冬菇(少許)輔料鹽(少許)油(少許)胡椒粉(少許)薑絲(少許)香菜(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇清湯的做法步驟1、兩種菇清洗乾淨,冬菇切厚片2、鍋中水燒開,把兩種菇焯水兩分鐘3、撈起瀝下水4、小湯...
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雙菇烏雞湯怎麼做-雙菇烏雞湯的做法
  • 雙菇烏雞湯怎麼做-雙菇烏雞湯的做法

  • “立秋之後分早晚,温度也有所下降,正是喝湯好時節!今來一款:雙菇烏雞湯,野生菌的濃郁一下子讓湯靚起來!”食材明細主料烏雞(半隻)野生紅菇(適量)野生香菇(適量)紅棗(適量)葱(適量)枸杞(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙菇烏雞湯的做法步驟1、兩種野...
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雙菇蛋餃湯怎麼做-雙菇蛋餃湯的做法
  • 雙菇蛋餃湯怎麼做-雙菇蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料蛋餃(適量)輔料口蘑(適量)香菇(適量)小白菜(適量)配料生薑(適量)葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇蛋餃湯的做法步驟1、準備的食材。2、香菇口蘑洗淨切片。3、少許油下生薑,香菇口蘑翻炒。4、加水煮開。5、下蛋餃用鹽,生抽調味。6、加...
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雙色豆腐菌菇湯怎麼做-雙色豆腐菌菇湯的做法
  • 雙色豆腐菌菇湯怎麼做-雙色豆腐菌菇湯的做法

  • “家中殺雞雞血總是留着的,就和雞一起燒湯,這次清蒸給耿同學吃了,雞血就加了豆腐燒湯,也是不錯的!”食材明細主料雞血(1塊)內酯豆腐(1盒)蟹味菇(200克)香菜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色豆腐菌菇湯的做法步驟1、準備的原料。2、雞血,豆腐切塊,蟹味菇...
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清炒雙菇怎麼做-清炒雙菇的做法
  • 清炒雙菇怎麼做-清炒雙菇的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(150克)白姬菇(150克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)葱花(適量)食用油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙菇的做法步驟1、準備食材,洗淨控幹水份備用2、起油鍋倒入適量的底油燒至五成熱下白姬菇煸炒3、加入蟹味菇一起煸炒4、待食材炒至...
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雙菇煲肉湯怎麼做-雙菇煲肉湯的做法
  • 雙菇煲肉湯怎麼做-雙菇煲肉湯的做法

  • “前段時間獲得了免費的試用品,特意做了這道雙菇煲肉湯,味道真是不錯,菇中浸入了肉香,肉中又夾雜着菇的鮮味,既符合養生理念,又不會淡而無味。這道菜中的雙菇,我用的是猴頭菇和杏鮑菇。猴頭菇猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、海蔘、魚翅...
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雙菇菌湯怎麼做-雙菇菌湯的做法
  • 雙菇菌湯怎麼做-雙菇菌湯的做法

  • 食材明細主料鮮口蘑(4個)鮮香菇(0.5個)木耳(5個)香菜(3棵)紅薯粉(100克)輔料澱粉(2匙)雞蛋(1個)香油(1匙)葱花(1匙)薑末(0.5匙)生抽(2匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇菌湯的做法步驟1、紅薯粉2、紅薯粉泡發3小時3、姜切末4、葱切葱花5、口蘑切片,香菇切片6、木耳泡發,去梗,撕小片7、...
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雙豆湯的做法 清暑良品一雙豆湯 雙豆湯怎麼做
  • 雙豆湯的做法 清暑良品一雙豆湯 雙豆湯怎麼做

  • “清暑的雙豆湯是以綠豆和紅豆為主料,功效上互相配合,形成消暑,解毒,利尿,防暑,止瀉之良品,是夏季最佳保健解暑湯之一。”食材明細主料紅豆(150g)綠豆(150g)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙豆湯的做法步驟1、將綠豆,紅豆洗淨2、置砂鍋中,加水適量,煎煮至豆子熟爛即成3、...
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雙菇扇骨湯怎麼做-雙菇扇骨湯的做法
  • 雙菇扇骨湯怎麼做-雙菇扇骨湯的做法

  • “茶樹菇含人體所需的17種氨基酸和10多種礦物質、微元素與抗癌多糖,味道鮮美、香濃、口感佳。此湯還健脾益氣,開胃消食,特別適宜高血壓、肥胖者飲用。”食材明細主料豬扇骨(適量)幹茶樹菇(適量)幹冬菇(適量)輔料姜(1片)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙菇扇骨湯的做法步驟1、準備...
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金針菇雙芽粉絲清湯怎麼做-金針菇雙芽粉絲清湯的做法
  • 金針菇雙芽粉絲清湯怎麼做-金針菇雙芽粉絲清湯的做法

  • “微辣,湯鮮,清爽不膩,海帶芽的鮮,黃豆芽的香,好喝極啦。”食材明細主料金黃(適量)黃豆芽(適量)海帶芽(適量)粉絲(一捆)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇雙芽粉絲清湯的做法步驟1、黃豆芽掐去根部,粉絲一小捆。2、海帶芽泡軟。3、鍋內適...
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雙菇豬血湯怎麼做-雙菇豬血湯的做法
  • 雙菇豬血湯怎麼做-雙菇豬血湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)香菇(適量)輔料鹽(少許)玉米油(10毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙菇豬血湯的做法步驟1、成品圖。2、提前準備好材料。3、倒入玉米油,炒香葱薑蒜。4、放入雙菇煸炒幾分鐘。5、放入金針菇炒片刻。6、倒入豬血中火燜一會。7、調好澱粉糊備用。8、調...
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雙菇土雞湯怎麼做-雙菇土雞湯的做法
  • 雙菇土雞湯怎麼做-雙菇土雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)猴頭菇(一個)幹蘑菇(適量)輔料香菜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙菇土雞湯的做法步驟1、猴頭菇、幹蘑菇準備好。2、冷水泡6小時。3、撈出。4、泡蘑菇的水沉澱一下備用。5、猴頭菇掰成小朵,蘑菇一...
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雙菇蛋花湯怎麼做-雙菇蛋花湯的做法
  • 雙菇蛋花湯怎麼做-雙菇蛋花湯的做法

  • “菌菇類的食材營養較高,口感鮮美,熱量卻是不高,所以家中也是經常食用,加雞蛋做湯,鮮美又營養。”食材明細主料平菇(150克)香菇(2只)雞蛋(2只)輔料葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇蛋花湯的做法步驟1、準備的原料。2、葱切碎,平菇去根,順着紋理撕開,香菇切片。3、熱鍋涼油,加...
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菌菇清湯怎麼做-菌菇清湯的做法
  • 菌菇清湯怎麼做-菌菇清湯的做法

  • “菌菇類健康有營養不用質疑的,清湯也很好喝的哦,用此湯煮麪條也非常棒。”食材明細主料菌菇湯料包(一包)輔料鹽(適量)花生油(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菌菇清湯的做法步驟1、菌菇湯包(羊肚菌,竹蓀,姬松茸,牛肝菌,雞油菌,茶樹菇,蟲草花,杏鮑菇,猴頭菇等多種菌菇類,添加紅棗,杞...
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涼拌雙菇的做法 清爽小菜之涼拌雙菇 涼拌雙菇怎麼做
  • 涼拌雙菇的做法 清爽小菜之涼拌雙菇 涼拌雙菇怎麼做

  • “清新爽口的涼拌小菜,春節餐桌不可少的一味”食材明細主料平菇(適量)杏鮑菇(適量)青蒜(少許)輔料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌雙菇的做法步驟1、杏鮑菇入水焯熟,切絲備用2、平菇入水焯熟,手撕成小絲3、擺盤,青蒜切絲,加入少許鹽、生抽調味即可小竅門喜歡辣...
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菌菇雙丸湯怎麼做-菌菇雙丸湯的做法
  • 菌菇雙丸湯怎麼做-菌菇雙丸湯的做法

  • “前幾日收到一包試用的菌菇火鍋湯料,用這湯料做了一道鮮美菌菇雙丸湯”食材明細主料魚丸(適量)肉丸(適量)白玉菇(適量)菠萊(適量)輔料火鍋湯料(1包)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇雙丸湯的做法步驟1、準備火鍋湯料2、用清水浸泡菌類乾料包,洗淨乾料包裏紅棗,桂圓及枸杞.3、...
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雞湯雙菇湯怎麼做-雞湯雙菇湯的做法
  • 雞湯雙菇湯怎麼做-雞湯雙菇湯的做法

  • “用雞湯煮的海鮮菇和蟹味菇,美味營養又快手”食材明細主料雞湯(適量)海鮮菇(一把)蟹味菇(一把)輔料鹽(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯雙菇湯的做法步驟1、準備一些雞湯,我這個是燉了雞,留下的一些(家裏要是沒有就用清水也可以,加少許薑片)2、洗淨的兩種菇倒入雞湯...
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菠菜雙菇湯怎麼做-菠菜雙菇湯的做法
  • 菠菜雙菇湯怎麼做-菠菜雙菇湯的做法

  • “菠菜雙菇湯,一款家常素湯!清淡爽口,超極棒!”食材明細主料菠菜(一把)蟹味菇(適量)白玉菇(適量)小葱(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)姜粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雙菇湯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、鍋中入水煮沸,放入蟹味菇和白玉菇。3、煮開後加入菠菜。4、菜變軟...
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雙瓜湯的做法 雙瓜湯——夏日清爽解暑湯 雙瓜湯怎麼做
  • 雙瓜湯的做法 雙瓜湯——夏日清爽解暑湯 雙瓜湯怎麼做

  • “冬瓜雖然是普通的蔬菜,但營養價值和功效卻不小,冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鹽含量較低,需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有...
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雙菇青菜湯年糕的做法 【雙菇青菜湯年糕】 雙菇青菜湯年糕怎麼做
  • 雙菇青菜湯年糕的做法 【雙菇青菜湯年糕】 雙菇青菜湯年糕怎麼做

  • 食材明細主料寧波手工年糕片(適量)香菇(適量)蘑菇(適量)青菜(適量)輔料高湯(適量)清水(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇青菜湯年糕的做法步驟1、年糕片洗淨備用;2、香菇和蘑菇洗淨備用;3、將雙菇分別切成厚片;4、鍋中加入水煮開;5、加入高湯調料化開;6、加入雙菇片;7、加入年糕...
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雙孢菇雞蛋湯怎麼做-雙孢菇雞蛋湯的做法
  • 雙孢菇雞蛋湯怎麼做-雙孢菇雞蛋湯的做法

  • “準備做晚飯才發現家裏已經沒什麼菜了,幸好還有一個小西葫蘆,前幾天炒米飯還剩了幾個雙孢菇,雞蛋嘛是家裏必備的食材,於是就用它們做個雞蛋湯吧,還別説因為有了雙孢菇的加入,做出來的湯味道很是鮮美。”食材明細主料西葫蘆(1個)雞蛋(2個)輔料雙孢菇(6朵)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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雙菇蟲草雞湯怎麼做-雙菇蟲草雞湯的做法
  • 雙菇蟲草雞湯怎麼做-雙菇蟲草雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料香菇(6-7個)紅棗(3-4個)茶樹菇(適量)枸杞(適量)薑片(適量)料酒(適量)蟲草(適量)原味(口味)未知(難度)雙菇蟲草雞湯的做法步驟1、開水除去血水撈出切塊備用2、準備好食材,泡好菇,3、放入鍋內加入薑片4、加入適量水放入紅棗和茶樹菇開大火燜鍋煮10分鐘5、放入香菇6、然後...
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雙胞菇湯的做法 鮮美雙胞菇湯 雙胞菇湯怎麼做
  • 雙胞菇湯的做法 鮮美雙胞菇湯 雙胞菇湯怎麼做

  • 食材明細主料雙胞菇(適量)輔料雞蛋(適量)香菜(適量)蝦皮(適量)配料油(適量)鹽(適量)香油(適量)葱(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙胞菇湯的做法步驟1、雙胞菇洗淨切片,備用2、葱切末香菜切末備用3、雞蛋攪拌均勻,備用4、鍋內熱油後,放入葱末和蝦皮,炒出香味5、倒入雙胞菇,翻炒片...
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雙菇鮮菌湯怎麼做-雙菇鮮菌湯的做法
  • 雙菇鮮菌湯怎麼做-雙菇鮮菌湯的做法

  • “簡單菌菇湯,簡單、快速,味道鮮亮。”食材明細主料金針菇(一袋)香菇(六、七朵)西紅柿(一個)輔料胡椒粉(適量)蒜(一瓣)水或者高湯(500g)油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙菇鮮菌湯的做法步驟1、蘑菇幾類都可以,我把鮮香菇放成幹香菇也是醉了,乾淨處理了...
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濃湯寶雙菇菜芯怎麼做-濃湯寶雙菇菜芯的做法
  • 濃湯寶雙菇菜芯怎麼做-濃湯寶雙菇菜芯的做法

  • “很簡單的家常菜,鮮美適口,老少皆宜。”食材明細主料蘑菇(65克)新鮮香菇(50克)菜芯(110克)輔料濃湯寶(1塊)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)濃湯寶雙菇菜芯的做法步驟1、食材:蘑菇(已清洗切開)、新鮮香菇(已清洗切開)、菜芯(已洗淨)、濃湯寶2、將已洗淨的菜芯放在案板上切開,待用。3、接...
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