韭菜煸豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：一塊
韭菜 ：幾根
肉片 ：二兩

輔料

生抽 ：少許
澱粉 ：適量
蛋清 ：一個
葱 ：適量

具體步驟

1. 切肉片，澱粉，蛋清，抓。

2. 豆腐切片，用油煸正反面，不要心急，要不然很容易散

3. 炒肉片，葱，幹辣椒熗鍋，倒入豆腐，生抽，水或高湯，熬進味兒

4. 放入肉片，小火，三分鐘，倒入韭菜段，可勾芡，出鍋