黃瓜蛋餅自制如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：20
麪粉 ：50

輔料

油 ：適量
蝦皮 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨切成絲

2.取一個碗，放入適量麪粉，打入一個雞蛋

3.放入適量的蝦皮

4.放入切好的黃瓜絲，加入適量的水，攪拌成麪糊

5.鍋中放入少許油，倒入攪好的麪糊，輕輕地晃動鍋子，使麪糊均勻的攤在鍋底

6.攤好一面，翻到另一面

7.兩面都煎成金黃色即可出鍋裝盤

烹飪技巧

攤餅的時候不要方太多的油，不然會很膩翻動的時候，要輕，不要把餅弄碎