![清蒸草魚腩怎麼做-清蒸草魚腩的做法]( "清蒸草魚腩怎麼做-清蒸草魚腩的做法")
- “草魚，主產於中國東部、廣西至黑龍江等平原地區，是中國淡水養殖的四大家魚之一。含有維生素B1、維生素B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能，是温中補虛的養生食品。”食材明細主料草魚腩（400克）生薑（些許）料酒（一點）...
- 4725
![自制清蒸草魚如何做簡單又好吃]( "自制清蒸草魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：300輔料大蒜：適量油：適量生抽：適量香葱：適量姜：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.草魚處理乾淨。2.去掉頭和尾取中間段，切厚片。3.放入盤中。4.姜蒜切粒。5.將魚抹上鹽，倒入料酒，放上姜蒜，葱頭。6.放入鍋中。7...
- 30905
![家常菜清蒸魚腩如何做簡單又好吃]( "家常菜清蒸魚腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚肉：220輔料鹽：3幹辣椒：2個白酒：5小葱：7花椒：1蒸魚豉油：15油：25生薑：10具體步驟1.魚骨去除後洗淨，先用白酒按摩均勻再加鹽按摩均勻蓋上保鮮膜進入冰箱冷藏一夜2.準備葱段和薑絲3.準備花椒和幹辣椒4.盆底先加入...
- 23582
![清蒸草魚卷怎麼做-清蒸草魚卷的做法]( "清蒸草魚卷怎麼做-清蒸草魚卷的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）豆腐皮（1張）胡蘿蔔（半截）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸草魚卷的做法步驟1、草魚從尾部開始片下兩片肉。2、片下的肉片再片去魚腩部分。3、再片成薄肉片，片好的魚片用鹽醃一醃。4、胡蘿蔔洗淨切絲。5、豆腐皮一張，葱褶皺處切成條...
- 7042
![清蒸魚腩的做法 【清蒸魚腩】 清蒸魚腩怎麼做]( "清蒸魚腩的做法 【清蒸魚腩】 清蒸魚腩怎麼做")
- “清蒸是我最喜歡的做魚方法，各類清蒸魚，我很常吃，在家裏做圖個方個方便，外出尋食這道菜最能看出食材的新鮮度。一般清蒸我吃得較多的是海魚，淡水魚用這法做也就吃過鱸魚和鱖魚。在羅生堂的博客看到他用草魚腩清蒸，而且他的博文中還提到“廣東人清蒸用的魚一般來説都比較高檔，唯...
- 25944
![半煎煮草魚腩的做法 半煎煮草魚腩！ 半煎煮草魚腩怎麼做]( "半煎煮草魚腩的做法 半煎煮草魚腩！ 半煎煮草魚腩怎麼做")
- 食材明細主料草魚腩（500g）輔料薑絲（適量）葱粒（適量）蘆筍粒（適量）配料鹽（適量）生粉水（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）半煎煮草魚腩的做法步驟1、在魚腩上抹點生粉！2、鍋燒熱下油放點鹽粉後將魚腩下鍋煎3分鐘！3、等魚腩兩面都有點金黃就可以倒入適量的涼開水！4、放入薑絲！5、放入飛...
- 16829
![清蒸草魚塊怎麼做-清蒸草魚塊的做法]( "清蒸草魚塊怎麼做-清蒸草魚塊的做法")
- “清蒸是所有烹飪方法中是簡潔、最能保留食材營養成分的一種烹飪方法。但並不是在任何情況下都可以，只有最新鮮的魚用來清蒸效果最好。”食材明細主料草魚肉（600克）輔料葱絲（少許）調料鹽（小半勺）白糖（半勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）姜（少許）水（適量）油少許（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普...
- 19314
![清蒸草魚頭尾怎麼做-清蒸草魚頭尾的做法]( "清蒸草魚頭尾怎麼做-清蒸草魚頭尾的做法")
- 食材明細主料草魚頭（1個）草魚尾（1節）輔料薑絲（少許）生粉（2茶匙）料酒（1湯匙）雞精（1茶匙）花生油（少許）鹽（半茶匙）醬油（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸草魚頭尾的做法步驟1、取4~5斤重的草魚頭、尾，斬塊。2、加醬油、鹽、料酒、薑絲、雞精、生粉醃製二十分鐘。3、隔水大火蒸八分鐘...
- 9482
![清蒸魚腩蒸多久]( "清蒸魚腩蒸多久")
- 8分鐘。魚腩多指魚肚部分，即魚肚的別稱。魚腩肉肥無刺，頗受人們喜愛，可蒸，可煮，可燒，可炒。蒸魚常不講魚腩單獨取出另做，多為與魚的其他部位同食。清蒸魚腩是一道美味菜餚，可放入薑絲，大蒜，蒸魚油同蒸，味道清軟。每一種魚都有魚腩，可單獨取出。...
- 21609
![黃豆醬清蒸黑草魚頭怎麼做-黃豆醬清蒸黑草魚頭的做法]( "黃豆醬清蒸黑草魚頭怎麼做-黃豆醬清蒸黑草魚頭的做法")
- 食材明細主料黑草魚頭（適量）輔料姜（適量）葱（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆醬清蒸黑草魚頭的做法步驟1、黑草魚頭洗淨控幹水份，少許薑片和鹽用手抓勻醃製一下。2、醃製好的黑草魚頭倒掉水份，把之前一起醃製的薑片挑出，重新切點薑絲鋪上，黃豆醬均勻鋪在...
- 13264
![燜汁草魚的做法 一魚兩吃－燜汁草魚和清蒸草魚 燜汁草魚怎麼做]( "燜汁草魚的做法 一魚兩吃－燜汁草魚和清蒸草魚 燜汁草魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（適量）油（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）姜（適量）澱粉（適量）醋（適量）剁椒（適量）葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜汁草魚的做法步驟1、草魚一條，去頭（魚頭我用來煮湯了，大家可以看一下我以前菜譜裏有）。2、從魚身中間切開成兩半，再豎着剁成塊。姜切絲，葱切碎。3、這...
- 15588
![清蒸鯇魚(草魚)塊如何做簡單又好吃]( "清蒸鯇魚(草魚)塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯇魚肉：一塊輔料葱：2根姜：適量香菜：2根花生油：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.魚塊清洗乾淨,在魚背上劃上幾刀2.葱和香菜切成段待用,薑片切成絲,鋪在魚塊上3.燒開水,放入魚塊大火蒸3-4分鐘,關火再虛蒸3分鐘4.出鍋...
- 21077
![清蒸草魚怎麼做-清蒸草魚的做法]( "清蒸草魚怎麼做-清蒸草魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1000克）輔料葱（三根）姜（五片）蒜（三頭）青椒（五個）花椒（少許）蒸魚醬油（適量）大料（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸草魚的做法步驟1、草魚切段2、用鹽醃十分鐘3、魚擺盤，放醬油葱薑蒜鹽，用保鮮膜把魚蒙上，上鍋蒸30分鐘4、現在現在炒料，青椒姜蒜剁碎，葱切小段。鍋燒熱...
- 30723
![清蒸草魚如何做簡單又好吃]( "清蒸草魚如何做簡單又好吃")
- 清蒸草魚是一道以新鮮草魚為食材的美味家常菜，具有清淡鮮美，製作簡單等優點，蒸的烹調手法是最健康的，能很好地保持草魚中原有的營養，從而促進血液循環，降低心腦血管疾病發生的概率，不僅如此，清蒸草魚還可以很好地補充人體所需的營養物質，是一道好做又好吃而且營養還十分豐富的美味...
- 22249
![滑爽清蒸草魚如何做簡單又好吃]( "滑爽清蒸草魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：510輔料紅辣椒：適量葱：適量油：適量鹽：適量料酒：適量姜：適量香菜：適量生抽：適量花椒：適量具體步驟1.原料2.放鹽、料酒、姜、葱淹5分鐘3.上鍋蒸10分鐘4.把水倒掉5.放入薑絲、葱、香菜6.放入生抽7.熱油爆香花...
- 22436
![清蒸草魚的做法 孔雀開屏 清蒸草魚怎麼做]( "清蒸草魚的做法 孔雀開屏 清蒸草魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料食用花生油（適量）生薑（適量）生抽（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸草魚的做法步驟1、把魚洗淨，從魚背切開，魚肚不要切斷2、用生薑片鋪擺盤子，將切好的魚擺放生薑上，用食用鹽撒在魚身上，醃製幾分鐘3、上鍋蒸幾分鐘，醬油備用，將油上鍋燒熱倒入醬油碗...
- 8383
![清蒸魚頭魚腩（首發）如何做簡單又好吃]( "清蒸魚頭魚腩（首發）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚頭：1個草魚腩：1塊輔料鹽：適量米酒：幾滴油：適量醬油：適量生薑：2片香葱：1根蒜苗：1根具體步驟1.草魚一條。2.把魚頭和魚腩部份切小塊放蒸碟裏。3.加適量鹽，醬油，花生油，米酒，蒜苗，薑絲拌勻醃製5分鐘。4.接着上鍋大...
- 18300
![清蒸魚腩如何做簡單又好吃]( "清蒸魚腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：一條去頭去尾只取魚腩部分（頭尾另用）輔料大葱：少許姜：少許指天椒：少許鹽：適量蒸魚豉油：少許食用油：適量具體步驟1.草魚腩洗淨瀝乾；2.用刀在魚背肉厚處劃上幾刀，魚身均勻抹上少許鹽，醃製30分鐘；3.醃魚的過程中，將大...
- 18124
![清蒸魚頭魚腩怎麼做-清蒸魚頭魚腩的做法]( "清蒸魚頭魚腩怎麼做-清蒸魚頭魚腩的做法")
- “這個蒸魚是爸爸專門為我家小朋友做的。從熟人那買來一條自家池塘養的大魚，因為完全吃草長大的，所以非常的鮮美。爸爸説很難得，就説魚頭和魚腩魚刺少，特意留出來清蒸給我家娃慢慢吃。寶貝可是吃個夠了。”食材明細主料草魚頭（一個）草魚腩（一塊）蒜苗（一根）香葱（一根）生薑（兩片）輔料鹽（適...
- 12652
![清蒸魚腥草肉丸子怎麼做-清蒸魚腥草肉丸子的做法]( "清蒸魚腥草肉丸子怎麼做-清蒸魚腥草肉丸子的做法")
- “去野外遊玩時，總喜歡挖些藥草回家種，幾年之後，天台的小菜地裏，一到季節，相應的小藥草就會冒出來，雖數量不是很多，但足夠讓家人嚐鮮了。我們福建人吃不慣涼拌魚腥草，但拿它來和肉末一塊蒸肉丸子，卻是極受歡迎的。”食材明細主料魚腥草（1把）五花肉末（300g）輔料東古醬油（2匙）蠔油（1匙）鮑汁（1...
- 23209
![美味的清蒸魚腩如何做簡單又好吃]( "美味的清蒸魚腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚腩：3塊蘿蔔：半根輔料油：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.胡蘿蔔切絲2.備好魚腩，洗淨3.備好材料，增加些姜蒜4.材料混合在一起5.放在電飯鍋蒸煮，30分鐘左右就熟了烹飪技巧記得放寫姜，可以劈腥味...
- 6145
![清蒸草魚怎麼做好吃]( "清蒸草魚怎麼做好吃")
- 魚肉的做法也是相當多的，但是最讓人回味無窮的就是清蒸魚了，有一次和朋友在飯店裏吃過清蒸魚後，就一直想親手做給自己的家人吃，那麼清蒸草魚怎麼做好吃呢,今天我就教大家如何做好吃的家常清蒸魚。一、清蒸草魚怎麼做好吃祕訣一：魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤...
- 6739
![清蒸鯇魚腩怎麼做-清蒸鯇魚腩的做法]( "清蒸鯇魚腩怎麼做-清蒸鯇魚腩的做法")
- 食材明細主料鯇魚腩（適量）輔料葱葉（適量）姜（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯇魚腩的做法步驟1、魚腩洗淨。2、加少許鹽醃一下。3、加入薑片大火蒸10分鐘。4、葱葉摺好。5、切細絲。6、取出魚，倒出多餘水分，鋪上葱絲。7、另起鍋燒熱油，關火倒入生抽...
- 26950
![炸菜蒸魚腩的做法 一魚兩吃之炸菜蒸魚腩 炸菜蒸魚腩怎麼做]( "炸菜蒸魚腩的做法 一魚兩吃之炸菜蒸魚腩 炸菜蒸魚腩怎麼做")
- “魚片打了湯，剩下魚腩就來個蒸，又保持魚的鮮味又下飯。炸菜又脆、魚又鮮又嫩，美味哦！親們嘗試一下哦！”食材明細主料草魚腩（1塊）炸菜絲（適量）輔料薑絲（適量）葱花（適量）醬油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸菜蒸魚腩的做法步驟1、魚腩清洗乾淨。2、灑入少許鹽，然後...
- 22587
![清蒸封草魚怎麼做-清蒸封草魚的做法]( "清蒸封草魚怎麼做-清蒸封草魚的做法")
- “話説前幾個星期用鹽與花椒封的草魚，現在應該可以吃了。昨天把一條封好的大草魚切成幾小塊，今天清蒸了一塊，因為用布捆綁過，所以魚肉很結實，香，好吃。”食材明細主料封草魚（350克）輔料油（適量）糖（適量）料酒（適量）鮮抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸封草魚的做...
- 31043
味味甜
