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關於泥大的餐飲百科

雜菜雞肉泥大餛飩怎麼做-雜菜雞肉泥大餛飩的做法
  • 雜菜雞肉泥大餛飩怎麼做-雜菜雞肉泥大餛飩的做法

  • 食材明細主料大餛飩皮(280克)雞肉泥(適量)雜菜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雜菜雞肉泥大餛飩的做法步驟1、食材:大餛飩皮、雞肉泥、雜菜。2、將雞肉泥放入大碗裏。3、接着,合入雜菜,加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、加適量的鹽。6、調味...
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蒜泥大蝦如何做簡單又好吃
  • 蒜泥大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:6只蒜頭:適量葱頭:適量姜:適量輔料澱粉水:適量油:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.蝦是凍在冰箱裏的,先拿出來解凍一會,不能完全解凍,然後就從蝦背用刀劃開,挑出蝦泥,剝去蝦殼2.將蒜頭葱頭姜剁碎,其中蒜頭是主要的,...
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芋泥包的做法 芋泥包(芋泥餡饅頭) 芋泥包怎麼做
  • 芋泥包的做法 芋泥包(芋泥餡饅頭) 芋泥包怎麼做

  • “香甜的芋泥包,早餐的好選擇!”食材明細主料芋艿(適量)麪粉(適量)輔料安琪酵母(適量)牛奶(適量)配料白砂糖(適量)鹽(一小撮)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芋泥包的做法步驟1、芋艿洗淨(若已去皮可省略)2、蒸熟,或者高壓鍋煮熟(約8min)3、蒸熟的芋艿剝去皮(若已去皮可省略)4、趁熱加入適量...
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大廚之棗泥餡如何做簡單又好吃
  • 大廚之棗泥餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅棗:1500輔料熟芝麻:1勺花生碎:1勺具體步驟1.紅棗洗乾淨用温水泡半小時2.上鍋蒸半小時,蒸的水分較少,好存放味道也好3.紅棗去核,加入芝麻花生剁碎成泥烹飪技巧芝麻和花生放點味道更贊,不放也可以...
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大刀蒜泥白肉的做法 【大刀蒜泥白肉】附自制複製醬油做法------男人也需要寵愛 大刀蒜泥白肉怎麼做
大泥鰍價格一鍵掌握!-大泥鰍批發價格是多少
  • 大泥鰍價格一鍵掌握!-大泥鰍批發價格是多少

  • 泥鰍有大小之分,也有野生和人工養殖之分,大的泥鰍肥大肉多,小的泥鰍纖細靈活,肉感鮮美。大泥鰍和小泥鰍的價格也是不一樣的,大的泥鰍價格比小泥鰍的價格要貴,野生的泥鰍比人工養殖的泥鰍也要貴很多。下面就讓小編來為大家介紹一下大泥鰍批發價格是多少吧!一、大泥鰍批發價格我國...
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三絲蒜泥意大利麪怎麼做-三絲蒜泥意大利麪的做法
  • 三絲蒜泥意大利麪怎麼做-三絲蒜泥意大利麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(150克)輔料雞胸肉(80克)雞蛋(一個)洋葱(少許)蒜泥(少許)配料鹽(少許)生抽(少許)羅勒碎(少許)胡椒(少許)料酒(少許)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三絲蒜泥意大利麪的做法步驟1、先煮意大利麪,放少許鹽煮熟涼水衝一下。瀝乾2、放胡椒粉生抽料酒醃製幾分鐘切洋葱和蒜片...
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蒜泥蒸大蝦怎麼做-蒜泥蒸大蝦的做法
  • 蒜泥蒸大蝦怎麼做-蒜泥蒸大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(800g)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)糖(一點)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥蒸大蝦的做法步驟1、先將蝦洗乾淨,挑開頭部蓋子,去腮及頭部髒東西,剪開尾部硬殼去蝦線洗淨,用刀拍碎兩剪刀手2、把事先準備好蒜泥中加胡椒粉,一點點鹽,蠔...
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大家一定要注意-生吃泥鰍可以嗎
  • 大家一定要注意-生吃泥鰍可以嗎

  • 泥鰍這種魚大家應該都非常熟悉了吧,我們經常會給身體虛弱的人做泥鰍湯喝。因為你就是一種滋補性非常好的食材,但是我們平日裏做泥鰍的方法都是煮熟了之後再吃,今天想要給大家介紹的是生吃泥鰍是否可以,因為有些朋友聽説過生吃泥鰍的這種説法,如果你也對這個問題感興趣的話,就一...
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大家喜歡吃土豆泥嗎-土豆泥的熱量是多少呢
  • 大家喜歡吃土豆泥嗎-土豆泥的熱量是多少呢

  • 土豆泥是以土豆作為基礎製成的一道美味可口,老少皆宜的小吃。是用煮熟的土豆和其他輔助材料,調味品放在一起,用專門的工具或者直接用勺子搗成泥狀,是西餐中很常見的一種食物,因其軟糯可口的口感深受小孩子們喜愛,吃起來極為可口。一、土豆泥的熱量是多少現在的許多女孩子非常注...
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南瓜大棗泥饅頭怎麼做-南瓜大棗泥饅頭的做法
  • 南瓜大棗泥饅頭怎麼做-南瓜大棗泥饅頭的做法

  • “南瓜,南瓜屬葫蘆科植物。在中國的大江南北均有栽種,其果實可食用,同時,南瓜既當菜又代糧,在農村很有人緣,人們發現南瓜不但可以充飢,而且還有一定的食療價值,於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。長期食用南瓜,有助於補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。其功效主...
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美味桃泥-桃泥
  • 美味桃泥-桃泥

  • “金秋10月,桃子成熟的旺季。喜歡吃麪桃或者拿面桃沒辦法的小夥伴們看這裏咯~其實面桃不僅只適合做輔食,還可以做一到美味的小食。面桃的外面雖然你綿綿的,沒什麼甜味,可是內心確是酸甜可口的,我教大家做的這款桃泥,酸甜可口,一批果汁泥的味道不説,大人也很愛吃(我自己吃了一大碗...
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大白菜泥米糊的做法 嬰兒寶寶輔食——大白菜泥米糊 大白菜泥米糊怎麼做
  • 大白菜泥米糊的做法 嬰兒寶寶輔食——大白菜泥米糊 大白菜泥米糊怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)米粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜泥米糊的做法步驟1、選取幾片大白菜2、放入淡鹽水中浸泡20分鐘,將農藥的殘留物降到最低3、切成塊放水裏煮3-5分鐘4、撈出來,瀝乾水分5、然後裝杯,用“歐貝爾料理棒”打成泥6、大白菜泥完成7、泡好米粉...
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金槍魚土豆泥的做法 大眾美食輕鬆做---金槍魚土豆泥 金槍魚土豆泥怎麼做
  • 金槍魚土豆泥的做法 大眾美食輕鬆做---金槍魚土豆泥 金槍魚土豆泥怎麼做

  • “土豆泥是老少皆喜愛的美食,做法也是多種多樣,關於土豆泥的美食我也做過一些,今天做的加了一些金槍魚進去,當然還加了一些蔬菜,口感豐富很美味,可以試試哈。自己吃的時候將金槍魚撕成小條,和土豆泥拌在一起即可。”食材明細主料土豆(適量)橄欖油(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)紅...
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棗泥醬的做法 棗泥醬&棗泥餡 棗泥醬怎麼做
  • 棗泥醬的做法 棗泥醬&棗泥餡 棗泥醬怎麼做

  • 食材明細主料大棗(2斤)紅糖(2大匙)熟糕粉(3大匙)輔料植物油(約60ml)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥醬的做法步驟1、大棗洗淨2、加水煮3、煮到棗肉軟爛,可輕易脱皮。我買的大棗較幹,大概煮了半個小時4、煮好的大棗去皮5、去核,碾成泥6、平底不粘鍋注油7、加入棗泥、紅糖8、炒...
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土豆泥焗大蝦怎麼做-土豆泥焗大蝦的做法
  • 土豆泥焗大蝦怎麼做-土豆泥焗大蝦的做法

  • “最近吃自助餐‘老公很喜歡吃龍蝦芝士‘回家研究下‘做了這道菜‘”食材明細主料凍蝦(10個)土豆(1/2個)馬蘇裏芝士(50克)甜玉米粒(10克)輔料黑胡椒(1/3勺)鹽(1/3勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)土豆泥焗大蝦的做法步驟1、冰蝦解凍後‘從中間用刀切開‘不完全切斷‘去掉蝦線‘橫...
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蒜泥手撕茄子的做法 茄子選擇涼拌的三大好處——蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做
紫薯山藥泥二米粥的做法 紫薯山藥泥大米小米粥 紫薯山藥泥二米粥怎麼做
  • 紫薯山藥泥二米粥的做法 紫薯山藥泥大米小米粥 紫薯山藥泥二米粥怎麼做

  • “健康提示:山藥含有澱粉酶、氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收,是藥食兩用的食品。紫薯的營養價值很高,但紫薯比紅薯難消化,所以對消化系統挑戰更大,不適合消化不良的寶寶。它有利於通便,但是吃多了也容易脹氣,所以寶寶要適量吃。”食材明細主料紫薯(適量)山藥(適量)輔料大米(25g)小米(...
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棗泥大饅頭怎麼做-棗泥大饅頭的做法
  • 棗泥大饅頭怎麼做-棗泥大饅頭的做法

  • “敢與吐司相媲美的棗泥饅頭。揉麪的本意是為了做兩個棗泥吐司,但是錯把泡打粉當酵母導致種面在冰箱裏呆了兩天都沒能發酵,按照吐司的配量麪糰稍軟,加入了酵母揉麪中間戧入了些適量的麪粉,索性做成了棗泥大饅頭,沒想到這饅頭還真成了“翻盤的屌絲”,口感一個勁的勝過吐司,成品出...
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椒香蒜泥汁開背大蝦怎麼做-椒香蒜泥汁開背大蝦的做法
  • 椒香蒜泥汁開背大蝦怎麼做-椒香蒜泥汁開背大蝦的做法

  • 食材明細主料大紅蝦(500克)輔料蒜(1個)食用油(1勺)老乾媽(1勺)剁椒(1小勺)生抽(1小勺)澱粉(1勺)葱(5根)橄欖油(1小勺)鹽(0.5小勺)雞粉(1小勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒香蒜泥汁開背大蝦的做法步驟1、阿根廷大紅蝦解凍洗淨2、剪去蝦的須和腳3、蝦背部剪開,剪到倒數第二節不要再剪下去,去...
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奶香紫薯泥的做法 樂享生活-寶寶的節日大餐奶香紫薯泥 奶香紫薯泥怎麼做
  • 奶香紫薯泥的做法 樂享生活-寶寶的節日大餐奶香紫薯泥 奶香紫薯泥怎麼做

  • “中秋節快到了,國慶節還會遠嗎~年年中秋過,一歲一中秋。今年兩節碰到了一塊倒是挺開心的。歲月寒暖有痕,而月亮絲毫不改當年。這僅次於春節的中秋節,是家家户户團圓的好日子~,歡聚一堂共度佳節之時,一定非常的忙碌,每年中秋節家裏如同吃流水席,節日的飯不叫“吃”。應該為“喝”...
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自制棗泥-棗泥
  • 自制棗泥-棗泥

  • “大棗有很高的藥用價值,可以健脾養胃、養血美顏壯神作用,大棗比較甜也有些上火,所以不要一次吃很多的大棗。”食材明細主料紅棗(500克)輔料油(20克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制棗泥的做法步驟1、紅棗洗乾淨去籽2、放入鍋裏煮軟爛3、這樣就可以4、放入料理機打成泥5、...
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芋泥大福的做法 花樣美食之芋泥大福 芋泥大福怎麼做
  • 芋泥大福的做法 花樣美食之芋泥大福 芋泥大福怎麼做

  • “大福,也是女生們的愛吧~用奶油做餡兒,好吃,但是又怕胖,這次27就用了自己做的芋泥來替代奶油了~不過家裏沒有水果了,就直接只用芋泥了~(^ω^)”食材明細主料糯米粉(45g)粘米粉(35g)澄粉(20g)輔料牛奶(180g)黃油(20g)白糖(40g)熟粉(適量)芋泥(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋泥大福的做...
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做土豆泥蒸土豆大概多久能熟
  • 做土豆泥蒸土豆大概多久能熟

  • 15-30分鐘。土豆的大小不同,蒸的時間也會不一樣。蒸土豆的時候,可以用筷子扎一下,能將土豆輕鬆扎透,證明土豆成熟。土豆蒸好後,可以將土豆皮去掉,搗成泥,添加黃油、鮮奶、食用鹽、胡椒粉等佐料攪拌即可做成土豆泥。製作土豆泥的過程中,可以酌情添加肉末等食材,口味會更加豐富。...
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泥鰍的做法大全都有哪些呢?
  • 泥鰍的做法大全都有哪些呢?

  • 很多人還不知道吧,泥鰍其實也是可以用來做飯吃的,嘻嘻,那麼泥鰍有什麼樣的歷史呢,俗話説天有斑鳩,地有泥鰍,可見泥鰍是我們日常生活食譜中多麼不可缺少的存在啊,當然如果想要將它作為食物的話,那可是有很多種做法了,快來看看吧!!泥鰍的做法大全NO.1清蒸泥鰍準備食材如下泥鰍1斤,姜1塊...
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