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關於冰糖鴨腿怎麼做好吃的餐飲百科

冰糖鴨腿怎麼做-冰糖鴨腿的做法
  • 冰糖鴨腿怎麼做-冰糖鴨腿的做法

  • “鴨肉營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適,是餐桌上不可或缺的美味佳餚...”食材明細主料鴨腿(1個)冰糖(50克左右)生抽(2-3茶匙)姜(3-4片)五香粉(1小勺)黑胡椒粉(1小勺)葱(2根)輔料鹽(半小勺)雞精(半小勺)料酒(3茶匙)食用油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數...
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冰糖銀耳鴨梨粥怎麼做-冰糖銀耳鴨梨粥的做法
  • 冰糖銀耳鴨梨粥怎麼做-冰糖銀耳鴨梨粥的做法

  • “很香的一款粥類。”食材明細主料大米(適量)長香米(適量)輔料鴨梨(適量)銀耳(適量)枸杞(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰糖銀耳鴨梨粥的做法步驟1、準備材料,鴨梨洗淨,切小塊狀;大米與長香米混合洗淨浸泡;銀耳泡了;枸杞洗淨。2、開火,將水燒開後,將梨塊與少量冰糖放...
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冰糖燒鴨腿怎麼做-冰糖燒鴨腿的做法
  • 冰糖燒鴨腿怎麼做-冰糖燒鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(適量)輔料土豆(適量)幹香菇(適量)配料冰糖(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)茴香(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)耗油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰糖燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨,切小段,土豆去皮洗淨切小塊2、姜切成片,把除姜和蒜以外的調料全部放進調料盒裏3、...
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美味鴨梨燉冰糖如何做簡單又好吃
  • 美味鴨梨燉冰糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:23分鐘    烹飪時間:23分鐘主料梨子:23輔料冰糖:222具體步驟1、雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來...
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桂花冰糖鴨掌如何做簡單又好吃
  • 桂花冰糖鴨掌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨掌:300輔料鹽:適量花椒:適量冰糖:適量料酒:適量老抽:適量葱姜:適量八角:適量桂皮:適量香葉:適量桂花:適量雞精:適量具體步驟1.鴨掌洗淨剪去甲,用鹽打2遍,洗淨.2.水開,放薑片,料酒,把鴨掌焯3分鐘.3.砂鍋放2碗清水,放...
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家常鴨梨燉冰糖如何做簡單又好吃
  • 家常鴨梨燉冰糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘主料冰糖:23輔料鴨梨:232具體步驟1、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸),最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。2、...
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鴨梨燉冰糖怎麼做
  • 鴨梨燉冰糖怎麼做

  • 第一種做法,把鴨梨切成小塊,放入蒸罐再加入冰糖,添半碗水,放到放到蒸鍋裏蒸40分鐘。第二種做法,把鴨梨洗乾淨,頂部切去一點,然後挖去梨心,把冰糖放到梨心中,蓋上切下的部分,然後用牙籤或者其他東西固定住,不要讓它滑落,然後把整個梨放入小碗中,鍋中放水隔水燉20分鐘,端出等放到温熱食用...
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美味老冰糖燒鴨腿如何做簡單又好吃
  • 美味老冰糖燒鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘鴨肉做為家禽類提供的肉質中的一種,來源很廣泛,鴨肉營養價值很高,還有一定的食療保健功效,常食鴨肉,有益於身體健康,這道美味老冰糖燒鴨腿就是採用鴨肉中鴨腿這部分做為主要食材,搭配各種調味料和香料,最後加入老...
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美味的老冰糖燒鴨腿如何做簡單又好吃
  • 美味的老冰糖燒鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘老冰糖燒鴨腿是在製作燒鴨腿的過程中加入一點老冰糖如此製作成的一道家常菜,老冰糖中的甜味被鴨腿肉所吸收,可以去腥味,吃起來更加的美味,大家在家中製作的時候可以放一些香菜和葱蒜,這樣可以提升老冰糖燒鴨腿...
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吮指冰糖醬鴨怎麼做-吮指冰糖醬鴨的做法
  • 吮指冰糖醬鴨怎麼做-吮指冰糖醬鴨的做法

  • “明天就是大暑了,民間流傳“大暑吃鴨勝補藥”的説法,夏季高温,濕熱,容易燥熱上火,應多吃性涼且營養豐富的事物,鴨肉不僅是涼性的滋補食物,而且富含人在夏天急需的蛋白質和鉀,硒等多種微量元素,對於體質虛弱,食慾不振,水腫的人食用,是再好不過的了!”食材明細主料鴨肉(半邊2斤)陳皮(2片)桂...
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山楂冰糖滷鴨如何做簡單又好吃
  • 山楂冰糖滷鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.光鮮嫩鴨一隻。2.幹山楂10來片,薑片少許,葱段幾根,冰片糖一條(或者紅砂糖或者白糖1匙),冰糖適量.另外備八角,桂皮,小茴香,用紗布或者咖啡濾紙包好.3.另外備八角,桂皮,小茴香,用紗布或者咖啡濾紙包好.4....
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冰糖醬鴨如何做簡單又好吃
  • 冰糖醬鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨:1800輔料大葱:20姜:5香菜:5白酒:10冰糖:100甜麪醬:30具體步驟1.鴨子洗淨。2.鍋中倒入半鍋開水燒開,放入鴨子,加入葱、姜、酒,用中火煮約20分鐘,撈出。3.倒出鍋中多餘的湯汁只留一杯,加入所有的調料(冰糖100克、甜面...
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金桔鴨梨冰糖盅如何做簡單又好吃
  • 金桔鴨梨冰糖盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鴨梨:適量金桔:適量冰糖:適量輔料涼白開:適量具體步驟1.1將鴨梨洗淨,在三分之一的地方切一個盅蓋。將餘下的三分之二梨的中間掏空,形成一個梨盅。2.將金桔一個洗乾淨,切成薄片,放到梨盅裏。3.將少許冰糖放到梨...
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冰凍鴨腿怎麼做好吃
  • 冰凍鴨腿怎麼做好吃

  • 餐飲提問:我爸在超市買了鴨腿回來,是冰凍的那種,不是菜市場買的那種新鮮的,想問一下冰凍鴨腿怎麼做好吃呀?wyzk回答:在超市買回來的冰凍鴨腿首先要解凍,準備用來燒或者用來油炸都是可以的,將鴨腿剁了,醃製好之後進行紅燒,搭配土豆吃起來口感更佳哦,冰凍鴨腿怎麼做好吃的問題你知道了...
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鹹鴨腿怎麼做好吃-你愛吃鴨腿嗎
  • 鹹鴨腿怎麼做好吃-你愛吃鴨腿嗎

  • 想必不少吃貨朋友們一定對鹹鴨腿這道美食不會陌生吧,鴨肉營養價值豐富,對人體健康大有裨益,因此廣受人們的喜愛,那麼,不少愛吃鴨腿的吃貨朋友們一定有這樣的困惑,鹹鴨腿怎麼做好吃,鹹鴨腿怎麼做更有營養價值呢?一起去了解看看吧!一、鹹鴨腿怎麼做好吃1、上海醬鴨腿製作方法很簡單,...
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冰糖銀耳百合鴨梨水怎麼做-冰糖銀耳百合鴨梨水的做法
  • 冰糖銀耳百合鴨梨水怎麼做-冰糖銀耳百合鴨梨水的做法

  • 食材明細主料銀耳(半塊)鮮百合(兩頭)鴨梨(一個)輔料枸杞(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰糖銀耳百合鴨梨水的做法步驟1、把銀耳用開水泡發,鮮百合洗淨分成小片2、泡發好的銀耳撕成小朵,放到砂鍋中3、把鴨梨切成丁也放到砂鍋中4、再加入枸杞和冰糖,再倒一碗清水5、...
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冰糖鴨怎麼做-冰糖鴨的做法
  • 冰糖鴨怎麼做-冰糖鴨的做法

  • “一直以為這道仙一樣的菜做起來會很複雜,探得祕訣後才知道:太簡單了!不過,能簡單做好菜,才是高手啊!”食材明細主料新鮮本地鴨(2000克)生抽(200克)米酒(200克)冰糖(200克)輔料姜(1塊)油(1湯匙)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冰糖鴨的做法步驟1、新鮮的本地鴨,鴨子越瘦越好2、洗淨切成扁...
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冰糖醬鴨怎麼做-冰糖醬鴨的做法
  • 冰糖醬鴨怎麼做-冰糖醬鴨的做法

  • “醬香濃郁,鹹中帶點鮮甜。”食材明細主料鴨(1只)輔料姜(適量)葱(適量)冰糖(3塊)醬油(3勺)老抽(2勺)桂皮(適量)八角(適量)辣椒(適量)陳皮(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰糖醬鴨的做法步驟1、首先準備一鍋葱姜水,大火煮沸後放入鴨子。2、鴨子入鍋,大火煮沸後轉中小火煮35分鐘。...
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你愛吃鴨腿嗎-鴨腿怎麼做
  • 你愛吃鴨腿嗎-鴨腿怎麼做

  • 鴨腿怎麼做,今天給大家介紹一些簡單的比較適合夏天吃的一種食物,總的來説,夏天吃一些鴨腿對於身體是有一定的好處,其實鴨腿的做法和普通的食物基本上是類似的,只不過這裏提供給大家比較簡單的做法大家可以嘗試做一些就好了!一、鴨腿怎麼做1、鴨腿洗淨,多換兩次水,去掉部分油脂。2...
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家常老冰糖燒鴨腿如何做簡單又好吃
  • 家常老冰糖燒鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鴨肉具有很高的營養價值,有養胃、補腎等功效,我們通常的吃法是用燉的,特別是在冬季來一碗老鴨湯,那滋味簡直是難以言喻,這次我們做的是老冰糖燒鴨腿,用冰糖燒鴨腿,別具一格的做法喲,不僅有鴨肉的香氣還有冰糖的甜...
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你知道嗎?-冰凍鴨腿怎麼做好吃
  • 你知道嗎?-冰凍鴨腿怎麼做好吃

  • 眾所周知,鴨腿是個家喻户家而且家家户户每天幾乎都在吃的美食,從古至今都一直非常受歡迎,它那特殊的味道其實已經深深印刻到我們的骨子裏了,其口味非常甜美,家裏面做冰凍鴨腿其實也不復雜,所以它究竟有什麼神奇的呢,冰凍鴨腿怎麼做好吃?一起期待!冰凍鴨腿怎麼做好吃冷凍鴨腿一般都...
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冰糖燉鴨梨怎麼做-冰糖燉鴨梨的做法
  • 冰糖燉鴨梨怎麼做-冰糖燉鴨梨的做法

  • 食材明細主料鴨梨(一個)輔料冰糖(20克)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冰糖燉鴨梨的做法步驟1、準備一個鴨梨,冰糖和枸杞。2、把鴨梨已經切成小塊,不要去核,核的止咳效果比較好,把切好的鴨梨放到蒸罐裏再放冰糖和枸杞,再加半小碗的清水。3、蓋上蓋子,放到蒸鍋裏蒸40分鐘...
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清甜鴨梨燉冰糖如何做簡單又好吃
  • 清甜鴨梨燉冰糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鴨梨:1個輔料冰糖:適量具體步驟準備材料把梨的四分之一處橫向切下一片(蒸時作蓋)用小刀挖去梨核;4.將冰糖放入挖去核的空穴中;取蒸鍋,將梨放入碗中,放蒸屜上,蓋上先前切下的梨“蓋”;放蒸鍋隔水蒸至冰糖溶化即...
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温性鴨梨燉冰糖如何做簡單又好吃
  • 温性鴨梨燉冰糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料鴨梨:1個輔料冰糖:適量具體步驟1.鴨梨洗淨。2.去皮後切塊。3.放入電壓力鍋內膽中。4.放入適量水。5.放入冰糖。6.將適量無核小棗洗淨。7.將其放入電壓力鍋內膽中。8.將內膽放入電壓力鍋中。9.壓至紅棗...
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冰糖枸杞燉鴨梨怎麼做-冰糖枸杞燉鴨梨的做法
  • 冰糖枸杞燉鴨梨怎麼做-冰糖枸杞燉鴨梨的做法

  • 食材明細主料鴨梨(一個)枸杞(適量)冰糖(適量)輔料蜂蜜(一勺)清水(一碗)果味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖枸杞燉鴨梨的做法步驟1、鴨梨洗淨備用。2、枸杞清洗乾淨。3、鴨梨去皮切塊。4、所有食材放入鍋內,放入冰糖。5、蓋上蓋子,燒開小火燉15分鐘。6、時間到,打開鍋蓋。7、調入蜂...
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