簡單的苦瓜煎蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：4個
苦瓜 ：1個

輔料

鹽 ：適量
花椒粉 ：少許
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.苦瓜洗淨，去掉白瓤，切片

2.葱洗淨切葱花

3.雞蛋打入小碗內，加入苦瓜片

4.放入葱花

5.放入少許花椒粉

6.放入適量鹽

7.然後攪打均勻

8.平底鍋倒入適量油，燒熱

9.打入攪好的雞蛋液

10.煎至兩面金黃即可

烹飪技巧

依個人喜好加減作料，花椒粉可以去腥，不喜歡的可以不加