茶樹菇燉三黃雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

三黃雞 ：1只
茶樹菇 ：100

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.備好泡發好的茶樹菇 三黃雞，葱 姜

2.雞切成塊

3.葱姜切好備用。

4.雞塊焯水

5.炒鍋熱油爆香葱姜

6.放入焯過水的雞塊

7.加料酒老抽生抽煸炒

8.煸炒至雞塊均勻上色

9.加適量的水

10.加適量的水放入茶樹菇，鹽大火燒開改小火燜30分鐘。

11.美味的茶樹菇燉雞就做好了。

烹飪技巧

一定要小火慢燉。