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關於叉燒小麪包怎麼做的餐飲百科

叉燒小麪包的做法 不用揉麪的叉燒小麪包 叉燒小麪包怎麼做
  • 叉燒小麪包的做法 不用揉麪的叉燒小麪包 叉燒小麪包怎麼做

  • “用做叉燒包的肉餡兒,包在麪包裏,烤着吃的叉燒包……”食材明細主料麪粉(300克)酵母粉(4克)輔料雞蛋(2只)牛奶(90克)蜂蜜(35克)白糖(20克)鹽(1克)植物油(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒小麪包的做法步驟1、將雞蛋,牛奶,植物油,白糖,蜂蜜,鹽,混合。2、麪粉加酵母粉混合。3、液體倒入...
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叉燒小排怎麼做-叉燒小排的做法
  • 叉燒小排怎麼做-叉燒小排的做法

  • 食材明細主料排骨(1000g)輔料葱(1根)生薑(少許)植物油(適量)白芝麻(一小撮)配料叉燒醬(2調羹)料酒(1調羹)味極鮮醬油(1調羹)鹽(1g)花椒粉(1g)八角(2個)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)叉燒小排的做法步驟1、材料圖2、排骨放入水中3、排骨放入水中沖洗乾淨4、鍋中加入清水燒開5、放入排骨煮至...
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叉燒包餡怎麼做-叉燒包餡的做法
  • 叉燒包餡怎麼做-叉燒包餡的做法

  • “各家有各家的叉燒包做法,各種調料放到自己喜歡就是美味的。我也是看了好些別人分享的做法,再結合自己實際做的,效果很棒,兩個小孩特別愛。我呢,就是怕吃多了……我不喜歡洋葱放久了的味道,特別是有的還會變色,所以我沒有放洋葱。叉燒醬我買的李錦記,做兩次就用完了,每次的肉大概...
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腐乳叉燒包的做法 腐乳叉燒包(中種) 腐乳叉燒包怎麼做
  • 腐乳叉燒包的做法 腐乳叉燒包(中種) 腐乳叉燒包怎麼做

  • “我們這邊的人一般管這種紅腐乳做的肉包子叫叉燒包,其實傳統的叉燒包是那種下豉汁蠔油醬的。”食材明細主料中種(材料如下)中筋麪粉(260克)乾酵母(3克)饅頭改良劑(3克(可不加))水(165克)主麪糰(材料如下)中種麪糰(全部)糖粉(25克)玉米油(15克)泡打粉(3克)鹽(1克)輔料肉餡(材料如下)五花肉(去皮切薄片...
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叉燒包的做法 新手家常叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 新手家常叉燒包 叉燒包怎麼做

  • “賣相過不去,但是味道真的好。大小寶寶都愛吃。自制的叉燒肉做餡兒。提前一晚醃製,取出烤一下剁碎,入餡兒,放心吃。”食材明細主料叉燒肉(550g)叉燒肉醃製叉燒醬①(3匙)叉燒醬②(2匙)包子皮材料玉米油(50g)麪粉(700g)酵母(10g)牛奶(或清水,360-380g)白砂糖(120g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級...
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叉燒面的做法 單身美食叉燒面 叉燒面怎麼做
  • 叉燒面的做法 單身美食叉燒面 叉燒面怎麼做

  • “簡單不簡約,健康又營養。5分鐘就搞定的早餐值的一嘗。”食材明細主料純麥面(1-2餅)叉燒(適量)香菜(適量)紅辣椒(1根)青菜(1棵)輔料鹽(半勺)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒面的做法步驟1、將青菜香菜紅辣椒洗好切斷備用碗內倒入醬油鹽雞精香油做為底...
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叉燒面怎麼做-叉燒面的做法
  • 叉燒面怎麼做-叉燒面的做法

  • 食材明細主料意大利麪(一袋)輔料叉燒(適量)調料黑椒汁(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)叉燒面的做法步驟1、準備好材料。2、水燒開後,面放入鍋中。3、澆少黑椒汁,放入做好的叉燒。...
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叉燒包的做法 廣式叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 廣式叉燒包 叉燒包怎麼做

  • 食材明細主料中筋粉(280g)玉米澱粉(120g)豬油(40g)酵母(4gg)水(160g)泡打粉(10g)糖(80g)輔料胡蘿蔔(一個)豬肉(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)油(適量)水澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒包的做法步驟1、瘦豬肉切小丁放鹽、酒、澱粉、醬油醃製20分鐘後放油...
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叉燒包的做法 最愛叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 最愛叉燒包 叉燒包怎麼做

  • “叉燒包是廣式早茶常見的一道點心,很多人喜歡那種鹹甜香的口感,喜歡看到開口處若隱若現的叉燒醬,紅得誘人,豔得可愛!外面賣的叉燒包很少能吃到顆粒狀的肉肉,大多是調製出來的叉燒醬,一丁點兒的叉燒肉似有非有。要想吃到非常有肉感的叉燒包只要自已動手製作了。”食材明細主料面...
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叉燒肉包的做法 【叉燒肉包】----自己做的放心包子 叉燒肉包怎麼做
  • 叉燒肉包的做法 【叉燒肉包】----自己做的放心包子 叉燒肉包怎麼做

  • “最近換了一種安琪高糖酵母,沒想到效果很好哦。看到女兒每天早餐吃湯麪湯粉,已經有點吃膩的樣子。於是,今天做幾個包子給她換換口味,早餐還是不能忽視,要吃飽吃好才有力氣上學。”食材明細主料麪粉(2斤)酵母(10克)白糖(20克)豬前腿肉(250克)白菜(1棵)輔料奶粉(5克)清水(300ml)豬油(20克)配料...
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愛心叉燒包的做法 我的愛心叉燒包 愛心叉燒包怎麼做
  • 愛心叉燒包的做法 我的愛心叉燒包 愛心叉燒包怎麼做

  • “一直都想做個叉燒包,今天趁沒出門,動手備料還了個心願.昨晚,很恐怖的發現我胖了,游泳圈悄悄的跑了回來.應該是這個把月心情好,心寬體胖嘛.自從迷上烘焙以後,每天下班呀休息呀都在想着做什麼吃呢.雖然我不喜歡吃這些零食,但是製作的過程就是一種享受.我很喜歡那些過程....
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叉燒包的做法 【粵菜】叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 【粵菜】叉燒包 叉燒包怎麼做

  • “叉燒包是廣東具代表性的點心之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調味成為餡料,外面以麪粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮...
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叉燒麪包怎麼做-叉燒麪包的做法
  • 叉燒麪包怎麼做-叉燒麪包的做法

  • “叉燒麪包。”食材明細主料高筋麪粉(380g)淡奶油(158g)糖(20g)水(55g)雞蛋(1個)酵母粉(4g)輔料鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒麪包的做法步驟1、所有材料都稱好,將所有的材料都投進麪包機啟動和麪功能先選擇20分鐘,實際上15分鐘就達到了初步擴展。2、然後看一下狀,揉成光滑...
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自制叉燒包-叉燒包
  • 自制叉燒包-叉燒包

  • “一直很喜歡吃廣式叉燒包,可是當地只有超市有急凍的,口感各方面都不滿意!於是各種參考,稍加改良,做了讓自己及親朋好友滿意的叉燒包!”食材明細主料麪粉(500克)前腿肉(500克)輔料白糖(40克)酵母(5克)温水(285克)叉燒醬(140克)花生油(半匙羹)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制叉燒包的做...
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叉燒餐包怎麼做-叉燒餐包的做法
  • 叉燒餐包怎麼做-叉燒餐包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(825克)酵母粉(20克)糖(120克)鹽(1茶匙)牛奶(540克)牛油(120克)雞蛋(1只(用作塗包面))叉燒(一磅)輔料叉燒醬(一磅)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)叉燒餐包的做法步驟1、除了雞蛋和牛油之外,把所有材料倒進麪粉攪拌機後搓勻後,加入牛油再攪拌,當然用手搓也可以,一直搓到面...
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叉燒包的做法 【粵菜】:叉燒包 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 【粵菜】:叉燒包 叉燒包怎麼做

  • “叉燒包是廣東具代表性的點心之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調味成為餡料,外面以麪粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮蒸熟後軟滑剛好,稍微裂開露出...
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叉燒包是用什麼面做的
  • 叉燒包是用什麼面做的

  • 高筋麪粉或中筋麪粉。想要叉燒包製作出來外皮口感鬆軟的同時又有嚼勁的話,最好使用高筋麪粉製作,但沒有高筋麪粉的話,中筋麪粉也是可以代替的,只不過外皮吃起來彈性會差一些,另外在麪粉當中是需要加入一些酵母的,這樣才會讓麪糰充分的發酵制,作出來的叉燒包才會蓬鬆。...
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叉燒面的做法 一碗叉燒面 叉燒面怎麼做
  • 叉燒面的做法 一碗叉燒面 叉燒面怎麼做

  • 食材明細主料豬五花肉(500g)細面(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒面的做法步驟1、上好五花肉,去皮,用食品線繩子捆好。2、油煎3、煎好後,清水煮3分鐘。4、放入葱、姜、花椒、幹辣椒、料酒、冰糖、生抽、老抽、十三香、...
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蜜汁叉燒小餐包怎麼做-蜜汁叉燒小餐包的做法
  • 蜜汁叉燒小餐包怎麼做-蜜汁叉燒小餐包的做法

  • “這款小餐包是跟着烘焙書學做的,濃香鮮甜的叉燒肉配着軟和的麪包,味道真的很棒!”食材明細主料豬裏脊肉(85克)五花肉(50克)李錦記叉燒醬(2匙)高筋麪粉(150克)低筋麪粉(30克)黃油(25克)雞蛋(30克)白糖(25克)牛奶(85克)奶粉(1大匙)鹽(1/2小匙)酵母(3/4小匙)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁叉燒...
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做叉燒包用什麼麪粉
  • 做叉燒包用什麼麪粉

  • 高筋麪粉。做叉燒包時最好選用高筋麪粉做出來的叉燒包顏色更深,且表面更加的光滑,更有嚼勁。廣式叉燒包使用低筋麪粉也可以做出鬆軟的叉燒包,在做叉燒包擀麪的時候不能太用力,這樣做出來的麪皮更加有彈性,口感更好。若叉燒包一次性沒有吃完,放入冰箱冷凍即可。...
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叉燒包的做法 【愛心叉燒包】----做給女女的宵夜 叉燒包怎麼做
  • 叉燒包的做法 【愛心叉燒包】----做給女女的宵夜 叉燒包怎麼做

  • “6.1馬上就要到了,記得以前我做過6.1快樂蛋糕。今年如果有空也考慮做一個哦。  天氣漸漸的熱起來了,早上必須在7點以前買菜回來,遲了被太陽猛烈的照射,擦多多的防曬都沒有用。昨天已經把今天的菜買好了,因此今天沒有去買菜。早上6點就把叉燒放烤箱烤好,中午吃了個叉燒麪條,哈...
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叉燒包用什麼麪粉做好
  • 叉燒包用什麼麪粉做好

  • 低筋麪粉。低筋麪粉做好的叉燒包經過加熱,外觀形狀更完整,美觀。麪粉發酵可以選擇用乾酵母發酵,發酵好的麪粉團包入內餡,捏好封口即可上鍋蒸。蒸叉燒包要保證一定的密封性,用密封性好的鍋蒸,用大火旺蒸15分鐘左右即可,叉燒包蒸好後燜5分鐘左右吃起來會更香。...
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叉燒小餐包怎麼做-叉燒小餐包的做法
  • 叉燒小餐包怎麼做-叉燒小餐包的做法

  • “美味叉燒小餐包自家制!短時間也能做出甜蜜美味的小餐包,當早餐是最好不過了,喜歡餐包的朋友可以收下哦!”食材明細主料全蛋(20g)鮮奶(40g)酵母(4g)高筋粉(120g)奶粉(5g)砂糖(25g)鹽(1g)水(15g)黃油(15g)輔料豬肉(約350g)蠔油(1勺)李錦記叉燒醬(1勺)砂糖(1勺)生抽(半勺)料酒(1勺)雞精(適量)芝麻油(少許)白胡椒...
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叉燒肉包怎麼做-叉燒肉包的做法
  • 叉燒肉包怎麼做-叉燒肉包的做法

  • “雖説是山寨的叉燒包,但喧軟的外皮加上用梅花肉烤制的叉燒Q彈的口感,味道真的是非常好,家人都很喜歡。”食材明細主料麪粉(350克)清水(180克)乾酵母(6克)叉燒肉(一塊(300克))輔料白糖(1小勺)叉燒醬(2小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叉燒肉包的做法步驟1、準備麪粉350克放在盆中,加1...
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叉燒包怎麼做-叉燒包的做法
  • 叉燒包怎麼做-叉燒包的做法

  • “突然好想吃叉燒包,那就動手做吧😁。”食材明細主料麪粉(750g)酵母(5g)泡打粉(3g)上肉(500g)洋葱(1個)輔料叉燒醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)白砂糖(1勺)老抽(1匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)叉燒包的做法步驟1、首先來和麪,把麪粉倒入大碗中,撒入酵母粉以及泡打粉、少許白糖,攪拌均勻。2、逐...
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