爽快的辣味丁螺如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我的老公很喜歡吃螺絲，每次去小吃街，他都會買一份回家吃，看他吃的很高興，所以作為好老婆一定要學會怎麼炒螺絲啦，因為是四川人，我們都很喜歡吃辣，越辣越開心，吃着配着冰啤酒，別説有多高興了，而且我發現辣味丁螺一點也不難，很快就能完成。

主料

丁螺 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
白胡椒 ：適量
青椒 ：適量
蒜頭 ：適量
小葱 ：適量
菜心 ：適量

具體步驟

這是剛買回來的丁螺，還沒有剪去尾部。

葱蒜，辣椒切碎。另菜心切片。

將丁螺洗淨後剪去尾部，然後再清洗乾淨。

熱油炒香蒜粒和葱頭，青椒碎。

倒入丁螺翻炒。

大火快炒。

加入生抽，料酒，鹽，白胡椒粉炒勻。

加入菜心片翻炒。

翻炒入味，撒上葱花即可。

上菜了！