家常酸辣蘿蔔絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：300公克
A.鹽 ：1/2茶匙
辣椒醬 ：1茶匙
白醋 ：3茶匙
細砂糖 ：4茶匙
香油 ：少許
B.鹽 ：1茶匙

輔料

具體步驟

1. 先將所有調味料拌勻備用。

2. 白蘿蔔去皮切細絲，並淨在水中10分鐘。

3. 將白蘿蔔絲用熱開水略燙10秒鐘後，拌入1茶匙的鹽醃製20分鐘，用手擠幹水份，備用。

4. 將步驟2的白蘿蔔絲盛置碗中，淋上步驟1的調味料拌勻即可。