糯米燒麥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
糯米 :80
姜 :適量
生抽 :適量
五香粉 :適量
香茹 :適量
蠔油 :適量
葱 :適量
麪粉 :適量
主料
豬肉 :300糯米 :80
輔料
鹽 :適量姜 :適量
生抽 :適量
五香粉 :適量
香茹 :適量
蠔油 :適量
葱 :適量
麪粉 :適量
1.豬肉洗淨;
2.剁碎備用;
3.香茹;
4.剁碎備用;
5.薑末;
6.糯米洗淨後浸泡1小時;
7.放在篦子上蒸;
8.趁熱將其弄鬆散;
9.所有的材料放在一起攪拌均勻;
10.把麪粉和成麪糰;
11.切成比平常包餃子時的皮大一些;
12.皮要薄一些;
13.把餡放上;
14.合攏時用食指與拇指在坯子的頸部捏一下,使其口部張開呈花狀即可;
15.放到篦子上蒸;
16.大約15分鐘就好了。
17.色、香、味俱全。
糯米飯最好用蒸的方式,蒸熟的糯米飯比煮熟的口感要一些哈,蒸熟的糯米飯要趁熱將其弄鬆散,以免變涼後會粘在一起。
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