#回憶#茶樹菇炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茶樹菇 ：350
豬肉 ：200

輔料

豆瓣 ：適量
豆粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.鮮茶樹菇，用小刀去掉蒂

2.先清洗一遍，再放入適量鹽泡兩分鐘左右撈出瀝乾

3.切成小段（欣媽偷了一下懶，用手掐斷的）

4.新鮮豬肉洗淨放砧板上切成肉絲

5.碗內放豆粉、豆瓣

6.加入適量水拌勻

7.鍋內放油燒熱至七、八成放入肉絲滑散

8.炒至肉絲變色

9.倒入茶樹菇翻炒

10.翻炒幾分鐘後茶樹菇變軟即可

11.好吃的茶。樹菇炒好了，一起來嚐嚐吧

烹飪技巧

茶樹菇不可翻炒過久，大火幾分鐘炒好後脆爽可口，清香宜人。