美味的椰蓉可可土司如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

椰蓉可可土司是很香的一道麪包早點，晚上烤的早點，可可粉經過烤制，濃濃的香氣飄在空氣中久久不散，早晨起牀打開冰箱門，那香氣是撲面而來，加了湯種，昨晚烤的時間久了點，外皮有點脆,裏面卻是柔軟得很，今天早上吃它的柔軟依然沒變化哦！

主料

高精粉 ：200
低筋粉 ：100
黃油 ：50
白糖 ：20
水 ：100
奶粉 ：80

輔料

雞蛋 ：25
椰蓉 ：25
中精粉 ：20
發酵粉 ：10
鹽 ：5
可可粉 ：25

具體步驟

1.準備好原料，湯種原料加一起，小火加熱，不斷攪拌。

2.麪糊上有明顯的劃痕就可以，蓋上保鮮膜放涼，再放冰箱冷藏一晚。麪包的原料除黃油外再加入發酵粉，鹽揉麪20分鐘，再加黃油揉麪20分鐘，發酵。

3.發麪的空檔，做椰蓉餡，黃油化開。加入雞蛋，白糖。(黃油的温度不能太高)

4.攪拌均勻。加入椰蓉拌勻，冰箱冷藏。

5.發好的麪糰加適量可可粉。擀成牛舌狀。

6.兩邊往中間摺好，醒10分鐘。再次擀開，排儘裏面的空氣，將做好的椰蓉餡鋪上。

7.卷好放土司盒發酵。發好，烤箱180度預熱，中下層30分鐘。(想嘗試的朋友可以減少點時間)