美味的雙色可可土司如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
牛奶 :適量
淡奶油 :適量
雞蛋 :適量
黃油 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
可可粉 :適量
酵母 :適量
雙色可可土司製作簡單,但是步驟較為繁瑣。所需要的食材主要為高筋麪粉、牛奶、淡奶油、雞蛋、黃油。高筋麪粉採用小麥精心製作而成,美味鮮美,口感鬆軟。牛奶富含豐富的營養物質,長期食用有助於補充人體所需要的多種營養。多種食材的搭配使得這道美食美味又營養。
主料
高筋麪粉 :適量牛奶 :適量
淡奶油 :適量
雞蛋 :適量
黃油 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
可可粉 :適量
酵母 :適量
輔料
450g土司模具 :1個具體步驟
準備好所有材料。
除黃油和可可粉以外,首先放入液體在麪包機最下面。白糖和鹽對角放置。
再把高筋麪粉放入麪包機,麪粉挖洞放入酵母埋好。
啟動麪包機揉麪20分鐘
20分鐘加入軟化的黃油,揉完一個程序。繼續一個程序,揉至出膜。把麪糰一分為二,另一半加入可可粉。
把可可粉慢慢揉均勻。
原味麪糰的手套膜。
可可麪糰的手套膜。
把兩個麪糰放入麪包機,用油紙板隔開,啟動發麪程序,進行一發。發酵至麪糰兩倍大。
手指沾麪粉,插洞檢查,麪糰既不立刻回彈,也不塌陷,即發酵完成。
兩個麪糰進行排氣。
滾圓,蓋上保鮮膜,靜置15分鐘。
原味麪糰分別擀開成長方形。
可可麪糰分別擀開成長方形。
均沿長邊捲起,形成兩個長條。
兩個麪條搭在一起。
把兩個長條螺旋成兩股辮,兩頭捏緊。
兩頭朝下,放入吐司盒。
把土司盒放到烤箱進行二發。
發酵至九分滿時。
蓋上吐司盒蓋。
放入提前預熱好的烤箱上下火,中下層170度烤37分鐘。
土司出爐,脱模。
切開,即成兩種漂亮顏色的花紋。
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