如何做簡單又好吃-美味的慄蓉堅果可可蛋糕

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我們路過蛋糕店，總能看到各種美麗的蛋糕，讓我們很是心動。其實在家裏面也是可以自己動手做蛋糕的呢。慄蓉堅果可可蛋糕，有慄蓉和堅果，使得整個可可蛋糕的味道更加多樣，更加豐富，整個味蕾都得到了更大程度上的滿足。小孩子會很喜歡的。

主料

低粉 ：50
可可粉 ：10
蜂蜜 ：25

輔料

淡奶油 ：適量
熟栗子仁 ：適量

具體步驟

蛋黃中加入蜂蜜和12克砂糖攪打發白

蛋白裏分三次加入54克砂糖打發至濕性發泡

取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中翻拌均勻

再把麪糊倒回剩下的蛋白霜裏繼續翻拌均勻

黃油和牛奶加熱至70度左右後慢慢加到可可麪糊中，邊加邊攪拌

撒上一點可可粉、熟的鬆軟、開心果碎即可