美味的堅果迷迭香蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

堅果迷迭香蛋糕，這款甜點呢，做法是很簡單，它不需要太複雜的工序，這款蛋糕是符合當今流行的樣式，裝飾什麼的走的是簡約分，有一點兒像水果裸蛋糕，很多場合都適合它，比如喝下午茶，朋友舉措，過生日，做這麼一款堅果迷迭香蛋糕蛋糕是不錯的選擇哦。

主料

蛋粉 ：80
杏仁粉 ：72
香草精 ：2
肉桂粉 ：2
糖粉 ：15
檸檬皮屑 ：10
牛奶 ：25
蛋白 ：125
橄欖油 ：15

輔料

細砂糖 ：80
鹽 ：適量
低筋麪粉 ：200

具體步驟

1.1、將蛋黃、糖粉、杏仁粉倒至一起混合均勻；

2.2、加入檸檬皮屑；

3.3、加入牛奶、香草精、鹽、肉桂粉、拌勻待用；

4.4、蛋白加入細糖，打發至硬性發泡；

5.5、分次與蛋黃混合物攪勻；

6.6、篩入麪粉和迷迭香末；

7.7、最後分次加入橄欖油，並攪拌均勻；

8.8、倒至模具中，震出多餘氣泡；

9.9、放入提前預熱好的德普烤箱，烤制30min；

10.10、置涼後可按照切面用水果裝飾；

11.堅果迷迭香蛋糕

烹飪技巧

1、杏仁粉可以用榛子粉代替；2、烤制的温度時間可根據自己的烤箱進行調節。