牛奶餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：145
奶粉 ：15
雞蛋 ：15
牛奶 ：40
黃油 ：35
糖粉 ：40

輔料

具體步驟

1. 黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態,在黃油里加入15克打散的雞蛋,繼續加入40克牛奶,用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體

2. 在混合液體里加入40克糖粉、15克奶粉，繼續攪拌均勻，加入145克低筋麪粉揉成一個光滑的麪糰

3. 把麪糰放在案板上，擀成厚約0.3CM的長方形面片，把面片不規整的四邊裁去，成為規整的長方形。把長方形面片切成約1.8CM見方的小方塊

4. 把小方塊排入烤盤，烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤12分鐘左右即可。冷卻後密封保存

烹飪技巧

我擀的有點薄了，可以再厚點！