香甜的牛奶餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

低粉 ：180
玉米油 ：90
雞蛋 ：1個
糖粉 ：65
奶粉 ：20

輔料

泡打粉 ：1
鹽 ：1

具體步驟

1.將糖粉篩入油中，用打蛋器低速混勻，加入雞蛋後，低速打發。

2.持續打發至打蛋器能拉出細絲，滴落後形成的紋路不會輕易消失。

3.篩入低粉、奶粉、鹽、泡打粉，簡單拌勻，不要過度攪拌，沒有乾粉就行了。

4.放入冰箱冷凍室，急凍一小時。

5.取出後，將麪糰擀成面片，然後可以用你喜歡的餅乾模具做出造型後，放入烤盤。

6.預熱烤箱五分鐘，上下火中層150度，烤15分鐘。

7.烤至表面上色，就可以出爐晾涼了。

烹飪技巧

1,一定要用糖粉，不能用砂糖，否則不好打發。2,油糖蛋打發好之後，才可以進入下一步驟。3,糖粉可以稍減，但不要少於60克，植物油不能多於90克。