![炒綠菜薹怎麼做-炒綠菜薹的做法]( "炒綠菜薹怎麼做-炒綠菜薹的做法")
- 食材明細主料綠菜薹（適量）輔料鹽（半小勺）油（適量）水（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒綠菜薹的做法步驟1、菜薹洗淨2、把菜薹的葉子和頸部切開，頸部再豎着切成兩瓣。3、先把頸部炒兩三分鐘4、再加入葉子部分加入鹽適量水翻炒兩分鐘即可5、成品小竅門此菜宜清淡不用加太多...
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![素炒菜薹怎麼做-素炒菜薹的做法]( "素炒菜薹怎麼做-素炒菜薹的做法")
- 食材明細主料菜薹（適量）輔料鹽（適量）蒜（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒菜薹的做法步驟1、菜薹洗淨。2、切段。3、準備好大蒜。4、鍋中放油燒熱，放入蒜爆香，放入菜薹翻炒。5、菜薹變軟放鹽和雞精關火。6、成品，清淡爽口。...
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![清炒菜薹怎麼做-清炒菜薹的做法]( "清炒菜薹怎麼做-清炒菜薹的做法")
- “朋友送的野菜薹，清炒一下，嫩綠的色澤，清香的味道，吃的就是鮮，嫩😍。”食材明細主料菜薹嫩芯（適量）輔料花椒（可選）調料玉米油（少許）姜蒜（少許）鹽（少許）味精（幾粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒菜薹的做法步驟1、朋友摘的野菜薹芯兒，特別嫩，淘洗乾淨，準備清炒一下。2、鍋底少許油燒熱...
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![清炒菜薹的做法 清炒菜薹 清炒菜薹怎麼做]( "清炒菜薹的做法 清炒菜薹 清炒菜薹怎麼做")
- 食材明細主料菜薹（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒菜薹的做法步驟1、菜薹用清水浸泡15分鐘左右洗乾淨2、菜梗部分切小塊3、蒜切沫4、鍋中放少量油燒熱放入蒜沫爆香5、翻炒幾下6、調入鹹鹽7、出鍋...
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![辣炒苔菜怎麼做-辣炒苔菜的做法]( "辣炒苔菜怎麼做-辣炒苔菜的做法")
- 食材明細主料苔菜（半斤）幹辣椒（3個）輔料葱（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒苔菜的做法步驟1、苔菜擇淨，清洗。2、鍋內放適量水，燒開以後，放入苔菜焯一下。3、撈出苔菜，過一下涼水，捏去水分，切碎。4、葱薑切片，辣椒切碎。5、鍋內放適量油，放入辣椒，炸出香味...
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![炒韭菜薹的做法 仿炒蒼蠅頭版的炒韭菜薹 炒韭菜薹怎麼做]( "炒韭菜薹的做法 仿炒蒼蠅頭版的炒韭菜薹 炒韭菜薹怎麼做")
- “炒蒼蠅頭，這個名字聽起來有點可怕，但它卻是好多台灣明星力薦的菜品。它的做法簡單易學，且非常下飯。但是沒有買到豆豉醬，用的豆瓣醬代替了，所以出來的成品看不到蒼蠅頭了，但是味道也非常棒。”食材明細主料韭菜薹（300克）豆瓣醬（3茶勺）青椒（半個）料酒（5毫升）植物油（1湯勺）輔料豬肉（150克）...
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![苔菜炒肉怎麼做-苔菜炒肉的做法]( "苔菜炒肉怎麼做-苔菜炒肉的做法")
- “苔菜時令蔬菜，春天吃小苔菜的季節，五花肉炒苔菜加幹辣椒進去，香辣下飯。”食材明細主料苔菜（300g）五花肉（80g）葱（適量）幹辣椒（適量）輔料菜籽油（適量）醬油（少許）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苔菜炒肉的做法步驟1、準備材料。2、切葱花、幹辣椒切段。3、五花...
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![爆炒青菜薹的做法 爆炒青菜薹(青菜杆) 爆炒青菜薹怎麼做]( "爆炒青菜薹的做法 爆炒青菜薹(青菜杆) 爆炒青菜薹怎麼做")
- “清爽解膩麻辣香，纖維健康入肚腸。南方川渝較受歡迎的一道青菜，以前是小青菜，現在近幾年流行青菜薹，油菜薹(青菜中間長出的杆)。油菜薹相較於青菜台，甜味更高。這道菜好吃的關鍵在火的大小與處理時間。”食材明細主料青菜薹（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）雞精...
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![綠豆芽炒蒜薹怎麼做-綠豆芽炒蒜薹的做法]( "綠豆芽炒蒜薹怎麼做-綠豆芽炒蒜薹的做法")
- “鮮香入味，下飯菜。”食材明細主料綠豆芽（一把）蒜薹（九根）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽炒蒜薹的做法步驟1、綠豆芽淘洗乾淨，瀝乾水分，備用。2、蒜薹洗淨，瀝乾水分，掐去尾部，切寸段，備用。3、鍋燒熱放適量油，倒入蒜薹炒香，再倒入綠豆芽加少許...
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![♥硬漢蒜薹～3 蒜薹黃綠紅怎麼做-蒜薹黃綠紅的做法 蒜薹黃綠紅]( "♥硬漢蒜薹～3 蒜薹黃綠紅怎麼做-蒜薹黃綠紅的做法 蒜薹黃綠紅")
- “想不出菜色組合時，「黃綠紅」是個不錯用的公式。視覺成功，料理就完成80%；比方説，黃色換甜椒、紅色改火腿或培根！”食材明細主料蒜薹（200g）香腸（1根）玉米粒（1/2罐）大蒜（2粒）輔料鹽（少許）白胡椒粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹黃綠紅的做法步驟1、香腸切圓片，蒜薹切小丁，大蒜...
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![清炒油菜薹的做法 春季養肝多食綠一一清炒油菜薹 清炒油菜薹怎麼做]( "清炒油菜薹的做法 春季養肝多食綠一一清炒油菜薹 清炒油菜薹怎麼做")
- “春季養肝食綠色(即青色入肝經)油菜薹為南瓜應季蔬菜，顏色碧綠、頂端處一束似開未開的黃色小花很是漂亮，清炒油菜薹清新爽口。”食材明細主料油菜薹（適量）橄欖油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）輔料蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒油菜薹的做法步驟1、將油菜薹洗淨、切...
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![熗炒菜薹怎麼做-熗炒菜薹的做法]( "熗炒菜薹怎麼做-熗炒菜薹的做法")
- 食材明細主料菜薹（500克）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）辣椒段（適量）蒜末（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒菜薹的做法步驟1、菜薹洗淨備用。2、準備辣椒段，蒜末。3、起油鍋倒入底油燒至五成熱下辣椒段，蒜末爆香。4、倒入菜薹翻炒均勻。5、加入鹽和雞粉調味，炒至斷...
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![清炒苔菜怎麼做-清炒苔菜的做法]( "清炒苔菜怎麼做-清炒苔菜的做法")
- “家常菜。”食材明細主料苔菜（300克）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）小辣椒（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒苔菜的做法步驟1、苔菜摘洗乾淨切段。2、準備幹辣椒。3、鍋裏油熱，下入辣椒炒香。4、加入苔菜翻炒。5、加入味極鮮醬油翻炒。6、加入蠔油翻炒。7...
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![爆炒菜薹怎麼做-爆炒菜薹的做法]( "爆炒菜薹怎麼做-爆炒菜薹的做法")
- “今天主要用的是菜薹杆子，爆炒出來口感脆嫩，放了點剁椒，好吃下飯.”食材明細主料菜薹（80g）豬肉（30g）輔料剁椒（8g）調料黃酒（6g）醬油（2g）鹽（1g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒菜薹的做法步驟1、豬肉洗乾淨切片，菜薹洗淨切段，剁椒備好。2、熱鍋倒油，豬肉下鍋煸炒出油脂。3、倒入黃酒和...
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![炒紅菜薹怎麼做-炒紅菜薹的做法]( "炒紅菜薹怎麼做-炒紅菜薹的做法")
- “武漢的紅菜薹是很有特色的，在網上買的武漢紅菜薹。其實這個菜對於北方人的我吃的不多。偶爾做一次也很不錯。”食材明細主料紅菜薹（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒紅菜薹的做法步驟1、主要原料。2、紅菜薹洗淨，去除老的外皮，切段備用...
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![炒白菜薹怎麼做-炒白菜薹的做法]( "炒白菜薹怎麼做-炒白菜薹的做法")
- 食材明細主料白菜薹（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒白菜薹的做法步驟1、食材備用。2、鍋中熱油煸炒菜薹。3、加入鹽調味即可。4、裝盤。...
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![蒜薹炒綠豆芽怎麼做-蒜薹炒綠豆芽的做法]( "蒜薹炒綠豆芽怎麼做-蒜薹炒綠豆芽的做法")
- “健康營養，清淡可口，快手菜。”食材明細主料蒜薹（一把）綠豆芽（一把）調料花生油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒綠豆芽的做法步驟1、蒜薹洗淨，瀝乾水分，掐去尾部，切寸段，備用。2、自制綠豆芽，純天然無添加無公害，淘洗乾淨，控水，備用。3、鍋燒熱放適量油，倒入蒜薹和綠...
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![菜薹炒肉怎麼做-菜薹炒肉的做法]( "菜薹炒肉怎麼做-菜薹炒肉的做法")
- 食材明細主料菜薹（適量）五花肉（適量）輔料蒜（適量）配料蒜香醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜薹炒肉的做法步驟1、所用原料圖。2、菜薹和五花肉切片，蒜切片，生抽和蒜香醬加鹽調成汁。3、鍋燒熱，下五花肉小火煸炒。4、炒至出油時，下蒜片炒香，再倒入調好的料汁，翻...
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![蒜炒菜薹怎麼做-蒜炒菜薹的做法]( "蒜炒菜薹怎麼做-蒜炒菜薹的做法")
- 食材明細主料菜薹（適量）蒜末（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒菜薹的做法步驟1、鍋內熱油、下蒜末炒出香味。2、下菜薹炒軟。3、加入一點鹽翻炒均勻。4、少許清水，蓋蓋煮兩分鐘。5、少許雞精調味即可。...
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![炒紫菜薹怎麼做-炒紫菜薹的做法]( "炒紫菜薹怎麼做-炒紫菜薹的做法")
- “紫菜薹是低脂肪蔬菜，富含膳食纖維，多食用可以降低血脂，降低膽固醇。紫菜薹也有活血化瘀的功效。紫菜薹含有豐富植物纖維，幫助加快腸道蠕動，可以有效改善便祕。”食材明細主料紫苔菜（200克）鹽（少許）雞精粉（少許）輔料葱（3克）五香粉（一克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒紫菜薹的做法...
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![韭菜薹炒綠豆芽怎麼做-韭菜薹炒綠豆芽的做法]( "韭菜薹炒綠豆芽怎麼做-韭菜薹炒綠豆芽的做法")
- 食材明細主料韭菜薹（適量）綠豆芽（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜薹炒綠豆芽的做法步驟1、韭菜薹、豆芽洗淨。2、鍋中放入適量油燒熱後放入韭菜薹和豆芽煸炒。3、炒至變色後放入適量鹽調味後翻炒片刻即可。4、裝盤。...
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![小炒菜薹怎麼做-小炒菜薹的做法]( "小炒菜薹怎麼做-小炒菜薹的做法")
- 食材明細主料菜薹（三棵）泡椒（小半）輔料姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒菜薹的做法步驟1、菜薹去皮洗淨後切片，下到沸水中煮一到兩分鐘撈起，瀝乾水分備用。2、姜切絲，蒜切片泡椒切碎備用。3、鍋裏放油加熱，將切好的泡椒和姜蒜入鍋.爆香。倒入菜薹翻炒，放...
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![臘腸炒苔菜的做法 “快手小炒”臘腸炒苔菜 臘腸炒苔菜怎麼做]( "臘腸炒苔菜的做法 “快手小炒”臘腸炒苔菜 臘腸炒苔菜怎麼做")
- 食材明細主料苔菜（180g）五香臘腸（半根）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒苔菜的做法步驟1、洗好的苔菜切段。2、臘腸對切。3、切片。4、熱鍋熟油，直接放臘腸。5、翻炒。6、炒至臘腸捲起來外表微黃。7、放苔菜和食鹽。8、大火炒至斷生即可。9、...
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![炒菜薹怎麼做-炒菜薹的做法]( "炒菜薹怎麼做-炒菜薹的做法")
- “每年春天這個時期，餐桌上總少不了炒菜薹，營養好，清爽鮮嫩，看着簡單的一道菜，炒好了也有點小竅門哦！”食材明細主料菜薹（300克）輔料薑片（2片）調料鹽（適量）糖（少量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜薹的做法步驟1、菜薹掐去老莖，清洗乾淨。2、炒菜薹要放點豬油才香，我這個是之前煸炒...
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![炒苦菜薹怎麼做-炒苦菜薹的做法]( "炒苦菜薹怎麼做-炒苦菜薹的做法")
- “介紹一下苦菜薹吧！其實有的人稱這個是野白菜，其實不是的，我們老家有專門播這個的，是專門用來醃製鹹菜的。如果吃新鮮的會苦，一般都將外面的皮拔掉，用開水燙過才吃，。我沒吃過新鮮的，所以不知道。在這邊菜市場一般都用白菜薹醃製鹹菜，他們不知道其實苦菜薹更適合醃製了，很香，很下飯...
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味味甜
