美味的燉三文魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

除了生吃三文魚，還有燉三文魚也能把三文魚的味道全都突出來，不過我還是不建議大家生吃三文魚，不僅一般的方法是不能把三文魚身上的寄生蟲殺死完的。不得不説三文魚的味道還是很鮮美的，而且營養價值也是很不錯的。我個人覺得還可以。

主料

三文魚 ：600g

輔料

米醋 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
葱 ：適量
黃酒 ：適量
白糖 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
香菜 ：適量
大料 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

.準備食材三文魚、葱姜、花椒、大料。

鍋燒熱放油，放入葱姜、花椒大料炸出香味。

.再把用不燙手的熱水洗過的魚放入，淋上黃酒。

.蒸魚豉油、糖、米醋。

放入適量的清湯。

蓋上鍋蓋，中火燉半小時，湯汁剩不多時即可。

.出鍋裝盤，放上香菜，上餐桌。