美味的自制蘆筍粉小餛飩皮如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

美味的自制蘆筍粉小餛飩皮，其實聽上去就是非常美味的啦。對吧，我啊，經常會給我的媽媽製作的，你知道為什麼嗎？因為這個美味的自制蘆筍粉小餛飩皮是非常容易消化的，這樣的話對我媽媽的腸胃來説就是非常好的，所以我經常會給他製作的。

主料

蘆筍 ：100

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

新鮮明蝦剝掉蝦殼，去掉蝦腸子，可用牙籤挑或用剪刀剪開背部剔除，用葱姜料酒醃製，將蘆筍焯水後切成末備用

用刀背將蝦剁成蝦泥，加入蘆筍末。放入鹽、蛋清、橄欖油，攪拌上勁即可用來包餛飩（蝦肉顆粒粗點好）

取一張餛飩皮，放上一點餡，用手包起來輕輕一捏，餛飩就做好了，把所有的做完

燒開一鍋水，下入小餛飩，待水滾開，小餛飩都浮上水面，即可撈出盛碗中開吃了