養身萵筍溜平菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

萵苣可是一個健康的路上食物，它有着碩大的葉子，粗壯的根，不管是吃哪部分都有益於身體健康。平菇是一種對人種有多種好處的菌類，更加適合老人和小孩，能夠延年益壽，也可以促進小孩發大腦發育，它可以增強免疫力，也能抗腫瘤和癌症，也是生病時必須補充的能量呢。

主料

萵苣 ：350
平菇 ：250
胡蘿蔔 ：25

輔料

色拉油 ：10
鹽 ：3
糖 ：2
黃酒 ：5

具體步驟

1.萵苣、胡蘿蔔去皮，切片

2.平菇入淡鹽水浸泡10分鐘，撕成小片

3.坐鍋熱油，放平菇炒，加鹽和黃酒，炒軟盛出備用

4.另起油鍋，放萵苣和胡蘿蔔稍炒，放少許鹽

5.把平菇放入鍋中

6.炒勻，放一點點糖出鍋（糖很少，吃不出甜味為準）