好吃的叫花雞如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

雞 ：300

輔料

雞精 ：適量

具體步驟

1.把次爪去掉，雞翅和項，雞大腿的骨頭用刀背打斷，方便最後包荷葉

2.把醬油、鹽、雞精、料酒、白糖、生薑、大葱、八角泡在起代用

3.雞碼味，放冰箱2小時左右，中途要翻動一下放便入味

4.香菇、洋葱配上碼味的調料一起填到雞肚子裏

5.填好後怕汁倒流俺用線又縫上了刀口，別外用豬油和大葱攪拌好塗在雞表面，增香

6.幹荷葉用水發下包住雞，可以用線捆上，然後用麪粉配酒合好，包在荷葉外面，

7.挖個坑底面放上炭，然後放雞，再然後放上炭加上火

8.二小時後食用.