超香雞爪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞爪 ：一斤
小紫天椒 ：5_7個

輔料

姜 ：適量
蒜頭 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 對於剛學做飯的美眉們這是道很簡單的菜式雞爪放開水中綽去腥味，加一大片姜。滾幾分鐘。

2. 小辣椒、蒜頭切碎備用

3. 撈出雞爪瀝乾水。

4. 鍋內放油加一點點鹽，放入切好的小辣椒和蒜頭爆炒一下然後倒入雞爪。小炒一會兒

5. 倒入醬油和水至沒過雞爪，醬油要比水多。蓋上鍋蓋。

6. 最後大火收汁。

烹飪技巧

如果喜歡吃辣的可以放多點辣椒，微辣的話小紫天椒放5個左右就可以了。很簡單很好吃。