家常的簡簡單單豆角煎蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
豆角 :一小把
鹽 :少許
主料
雞蛋 :2~3只豆角 :一小把
輔料
油 :適量鹽 :少許
1. 豆角洗淨切成粒
2. 雞蛋打散,加入生抽、油等,調味拌勻
3. 熱鍋放油,先將豆角粒炒至斷生,如果怕不熟也可以放少許清水煮一下,用少許鹽和生抽調味
4. 把炒好的豆角用鍋鏟集中到鍋的中間,可以弄圓點好看點
5. 轉小火,倒入蛋液,慢慢煎一會兒
6. 翻過另一面繼續煎,一邊煎一邊用鍋鏟把蛋餅切成塊狀,煎至金黃即可關火
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