家常豆角肉蛋炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

熟麪條 ：一斤
扁豆角 ：一把
豬肉 ：一塊
雞蛋 ：一個

輔料

鹽 ：一勺
老抽 ：適量
白糖 ：少許
水 ：適量
葱薑蒜 ：隨意

具體步驟

1. 豆角，肉切絲。葱薑蒜切塊。

2. 雞蛋打入碗中攪拌均勻，鍋中倒油炒熟盛出備用。

3. 炒鍋中倒油，放葱薑蒜炒出香味，倒入肉絲翻炒，倒入料酒，

4. 倒入白糖老抽調色。

5. 倒入豆角，炒好的雞蛋，倒入半碗水。

6. 倒入煮好或蒸好的麪條蓋蓋子悶五分鐘。

7. 待湯汁收盡，關火倒入雞精，香油攪拌均勻即可。

8. 成品~