好看的菠菜皮餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

菠菜皮餃子看起來很是美觀，可能是因為裏面有菠菜餡的原因，整個餃子裏面透着股青色。所以菠菜皮餃子還有一個好聽的名字叫做翡翠餃子，是不是很形象呢！輕輕的咬破餃子皮，裏面的湯汁兒溢出來，大吃一口，美味無比。覺得味道淡還可以蘸些香醋哦。

主料

菠菜 ：500
麪粉 ：300
豬肉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
葱薑蒜 ：適量
枸杞 ：適量
香油 ：適量
水 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

將枸杞浸泡一會兒，打成枸杞水（枸杞和水都是稱好的，我和麪的比例一般是面二水一）

苦瓜切成小塊

做水，把苦瓜又熱水焯下

焯好用涼水拔下

泡好的杏仁倒去水

加入焯好的苦瓜

加入切好的蒜末兒

加入味精及香油

燒開水將餃子煮熟，期間加兩次冷水。撈出稍微晾涼就着臘八蒜開吃