杭椒雞珍如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞珍 ：1斤
杭椒 ：適量
杏鮑菇 ：適量
紅辣椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
味達美 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1. 雞珍洗淨切大片

2. 輔料洗淨切形 杏鮑菇切小丁 其他輔料隨意切

3. 熱鍋 倒入油 放入葱姜幹辣椒 杭椒編香 開大火 立刻倒入雞珍爆炒 加少許糖 鹽 爆炒 中途加稍許水 不要太多 加少許耗油加入切好的杏鮑菇編炒 3分鐘 出鍋 西蘭花焯好 拼盤