![酸椒牛肉怎麼做-酸椒牛肉的做法]( "酸椒牛肉怎麼做-酸椒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（300克）青椒（適量）酸辣椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）澱粉（適量）蛋白（少許）生抽（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸椒牛肉的做法步驟1、牛肉按逆紋切成片，加澱粉和蛋白、薑絲、油抓勻，醃一會兒。2、準備好適量的...
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![酸湯牛肉怎麼做-酸湯牛肉的做法]( "酸湯牛肉怎麼做-酸湯牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（300g）腐竹（適量）白菜（一顆）番茄（1個）香菜（2根）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）葱花（適量）花椒粒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）酸湯調味料（60g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸湯牛肉的做法步驟1、牛肉一塊。2、白菜，香菜，番茄。3、腐竹用温...
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![豉椒牛肉怎麼做-豉椒牛肉的做法]( "豉椒牛肉怎麼做-豉椒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）葱段（適量）輔料薑絲（適量）紅燈籠椒（適量）青燈籠椒（適量）豆豉（適量）醬油（適量）料酒（適量）洋葱（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒牛肉的做法步驟1、燈籠椒我剃薄了。2、準備好食材，牛肉用料酒醬油和澱粉醃製一會兒。3、熱油放牛肉炒。4、炒至半熟。5...
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![三椒酸湯浸肥牛怎麼做-三椒酸湯浸肥牛的做法]( "三椒酸湯浸肥牛怎麼做-三椒酸湯浸肥牛的做法")
- 食材明細主料肥牛片（300g）輔料金針菇（100g）配料黃燈籠椒醬（一小勺）小米泡椒（適量）小米紅椒（適量）食鹽（適量）葱花（一小把）鮮貝露調味汁（一小勺）薑片（數片）白醋（適量）白酒（適量）超辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三椒酸湯浸肥牛的做法步驟1、準備食材2、金針菇焯水，焯熟3、鋪在盤底4、肥牛片焯熟5...
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![椒鹽牛肉怎麼做-椒鹽牛肉的做法]( "椒鹽牛肉怎麼做-椒鹽牛肉的做法")
- “前段時間親愛的老媽買來牛肉，買的太多做了，了紅燒牛肉還剩下許多，吃膩了紅燒味換個重口味的吧！”食材明細主料牛肉（適量）朝天椒（適量）幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）薑絲（適量）輔料桂皮（適量）甘草（勺）八角（適量）茴香（適量）花椒（適量）幹辣椒（香油）（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）花椒麪（適量）孜然（適量）微辣（口...
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![酸椒臘肉面怎麼做-酸椒臘肉面的做法]( "酸椒臘肉面怎麼做-酸椒臘肉面的做法")
- 食材明細主料面（適量）臘肉（適量）輔料雞精（適量）鹽（適量）配料酸椒（1--2個）豬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸椒臘肉面的做法步驟1、鍋裏下水燒開下入麪條2、待麪條熟透撈出3、煮好的面過清水洗兩片瀝乾水4、鍋時放入豬油燒熱，加入清水或高湯燒開，下入衝好的麪條。再加入炒好...
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![蓋椒牛肉的做法 【蓋椒牛肉】 蓋椒牛肉怎麼做]( "蓋椒牛肉的做法 【蓋椒牛肉】 蓋椒牛肉怎麼做")
- “這道菜是週末到外面吃飯時點的，第一口就覺得特別好吃，牛肉切得很薄，有滷香味，蘸着醬汁吃有股酸中帶着微辣的味道，而那辣味除了青椒的外，還有生大蒜的辛辣，因為底層鋪着南瓜，又把南瓜的甜味給帶了出來，令人回味無窮。老爸老媽也覺得好吃，讓我以後在家做做，回來後在網上搜了半天做法...
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![酸椒臘肉怎麼做-酸椒臘肉的做法]( "酸椒臘肉怎麼做-酸椒臘肉的做法")
- 食材明細主料酸辣椒（適量）臘肉（適量）輔料香菜（適量）配料油（適量）老抽（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸椒臘肉的做法步驟1、備食材。2、臘肉切片，酸辣椒切絲，香菜切段。3、鍋裏燒油，倒進臘肉炒勻。4、倒進酸辣椒炒入味，再調點老抽炒勻。5、放進香菜和味精炒勻出鍋。6、...
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![剁椒牛肉的做法 【貴州】剁椒牛肉 剁椒牛肉怎麼做]( "剁椒牛肉的做法 【貴州】剁椒牛肉 剁椒牛肉怎麼做")
- “貴州剁椒牛肉每年秋天的時候家家户户都會做剁椒，不管搭配什麼食材都能成就美味！在我的家鄉剁椒也叫砍海椒，我最喜歡的就是剁椒小炒牛肉了！”食材明細主料牛裏脊肉（200克）青椒（兩個）輔料剁椒（兩茶匙）料酒（兩茶匙）胡椒粉（半茶匙）生粉（半茶匙）鹽（少許）姜（適量）蒜（六瓣）鬆肉粉（三分之一茶匙）雞粉（三...
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![藤椒牛肉怎麼做-藤椒牛肉的做法]( "藤椒牛肉怎麼做-藤椒牛肉的做法")
- “牛腱子肉有豐富的營養。富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；除此之外還有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱...
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![黑椒牛肉怎麼做-黑椒牛肉的做法]( "黑椒牛肉怎麼做-黑椒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料幹椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）原味（口味）未知（難度）黑椒牛肉的做法步驟1、牛肉加鹽，生抽，老抽，黑椒醬，生粉，醃一小時以上(鹽要少，因為除了生粉，其他都含鹽)2、爆炒姜、蒜、幹辣椒3、放火腿腸爆香4、放洋葱、胡羅卜爆香5、放醃好的牛肉6、加少許...
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![尖椒牛肉怎麼做-尖椒牛肉的做法]( "尖椒牛肉怎麼做-尖椒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（500克）尖椒（5個）葱（適量）姜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生粉（適量）料酒（適量）調味料（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒牛肉的做法步驟1、準備牛肉和紅尖椒，這樣好看又好吃2、紅椒斜刀切小段，放在盤中備用。3、切好的牛肉加入生粉抓一下，然後放置幾分鐘，...
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![泡椒牛肉怎麼做-泡椒牛肉的做法]( "泡椒牛肉怎麼做-泡椒牛肉的做法")
- “爽嫩彈牙，開胃下飯。”食材明細主料牛肉（300克）青泡椒（6根）紅泡椒（2根）泡姜（1塊）輔料菜籽油（5茶匙）料酒（4茶匙）澱粉（4茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小葱（2根）花椒（1撮）小蘇打（少許）白糖（少訐）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）泡椒牛肉的做法步驟1、牛肉漂洗，切成粗絲；2、放料酒、鹽、...
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![酸菜牛肉怎麼做-酸菜牛肉的做法]( "酸菜牛肉怎麼做-酸菜牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（300g）酸菜（1棵）輔料蒜蓉（適量）辣椒（適量）調料白糖（1勺）蠔油（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜牛肉的做法步驟1、酸菜泡一會水，多洗幾遍去鹽味，擰乾切碎備用。2、牛肉加蠔油、蒜蓉、澱粉醃製一會。3、大火爆炒牛肉，半熟後加入酸菜一起炒熟，由於酸菜本身就很鹹，此...
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![泡椒牛肉的做法 【貴州】泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做]( "泡椒牛肉的做法 【貴州】泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做")
- “貴州泡椒牛肉牛肉搭配芹菜和木耳加上味道十足的泡椒，健康又美味！”食材明細主料牛肉（300克）泡發木耳（100克）香芹（兩根）輔料泡椒（20克）蒜瓣（六瓣）姜（一小塊）花椒（20粒）鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）鬆肉粉（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）料酒（三茶匙）生粉（一茶匙）老抽（三分之一茶匙）中辣（口味）炒（工藝）半小時...
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![紅椒牛肉的做法 紅椒牛肉——戈登 紅椒牛肉怎麼做]( "紅椒牛肉的做法 紅椒牛肉——戈登 紅椒牛肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉末（適量）牛肉末（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）蒜（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒牛肉的做法步驟1、選擇適量的豬肉末和牛肉末，比例1：1因為加入豬肉的牛肉不會太乾2、混在一起，加入鹽，胡椒粉調味3、鍋燒熱，加入橄欖油（油量鋪...
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![椒香牛肉怎麼做-椒香牛肉的做法]( "椒香牛肉怎麼做-椒香牛肉的做法")
- “家常菜，説的是帶有“家”的味道的菜餚。家的味道是個寬泛的帶有濃濃DIY特色的滋味，每個家庭都有其“私人定製”味道的菜餚。味道酸辣甜鹹，淺薄厚重等等，無不烙有“家”的印記。春節時候的家庭菜餚可以説是一個“美食大集合”了吧，不管您是煮夫還是主婦，都會不加保留的把自己...
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![椒麻牛肉的做法 椒麻牛肉--快手菜 椒麻牛肉怎麼做]( "椒麻牛肉的做法 椒麻牛肉--快手菜 椒麻牛肉怎麼做")
- “有時為了明天下班後肚子餓儘量用較短的時間做快手菜，可以在吃完飯時或平時準備材料時多醃些肉，到時下鍋炒就可以用了，所以筆者時不時在空閒時把肉醃好放在冰箱，等到炒菜時就只准備蔬菜下鍋炒即可。”食材明細主料牛肉（約75克）小紅菜椒（2枚）小橙菜椒（2枚）青椒（1枚）洋葱（1/2個）輔料花椒...
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![酸辣椒牛肉的做法 酸辣椒牛肉🥙 酸辣椒牛肉怎麼做]( "酸辣椒牛肉的做法 酸辣椒牛肉🥙 酸辣椒牛肉怎麼做")
- “🥘🍤”食材明細主料牛肉絲（200g）胡蘿蔔絲（100g）酸辣椒（2顆切粒）輔料酸姜（1塊切絲）小葱（1顆切粒）料酒（1勺）生粉（2匙）鹽（1匙）生抽（2匙）黑胡椒（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣椒牛肉的做法步驟1、牛肉絲加鹽，生抽，料酒，黑胡椒，生粉醃製，2、熱油鍋中加牛肉絲翻炒，3、加入酸辣椒，酸姜翻炒，4、...
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![酸辣牛肉怎麼做-酸辣牛肉的做法]( "酸辣牛肉怎麼做-酸辣牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料酸蕎頭（3顆）酸辣椒（1個）大蒜葉（1根）芹菜杆（1根）調料蠔油（2勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣牛肉的做法步驟1、牛肉用蠔油、油醃製片刻備用。2、配菜切好備用。3、熱油下鍋爆炒牛肉熟後撈出。4、少油炒香配菜。5、再把牛肉入鍋翻炒片刻即可出鍋。6...
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![青椒牛肉的做法 【川菜】青椒牛肉 青椒牛肉怎麼做]( "青椒牛肉的做法 【川菜】青椒牛肉 青椒牛肉怎麼做")
- “這個不知道算不算川菜哈，反正裏面有辣椒，吃起來有辣味，湊合着算吧”食材明細主料牛裏脊（300克）青椒（200克）輔料蒜（4瓣）配料生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）香油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切絲，加料酒.生抽.胡椒粉.澱粉拌勻後...
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![酸辣椒香菜牛肉怎麼做-酸辣椒香菜牛肉的做法]( "酸辣椒香菜牛肉怎麼做-酸辣椒香菜牛肉的做法")
- “這是媽媽的手藝我就是個小記錄員個人覺得牛肉真的是個超傲嬌的食物一下子就會老”食材明細主料牛裏脊（250克）香菜（5棵）輔料酸辣椒（11個）蒜（3個）酸辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸辣椒香菜牛肉的做法步驟1、牛肉逆條紋切片蠔油、雞精、鹽、一點點醬油醃半小時以上（非常重要）可以...
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![青椒牛柳炒酸菜怎麼做-青椒牛柳炒酸菜的做法]( "青椒牛柳炒酸菜怎麼做-青椒牛柳炒酸菜的做法")
- “酸爽微辣，很下飯的小炒。”食材明細主料牛柳（100克）酸菜（80克）輔料青椒（1個）蒜末（少許）薑絲（少許）調料油（少許）蠔油（少許）糖（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛柳炒酸菜的做法步驟1、備好食材：如圖。2、將牛柳，青椒，酸菜改刀切好，切的薑絲，蒜末。3、熱鍋不放油，先將酸菜炒幹水分鏟...
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![泡椒酸湯肥牛怎麼做-泡椒酸湯肥牛的做法]( "泡椒酸湯肥牛怎麼做-泡椒酸湯肥牛的做法")
- “做酸湯肥牛，關鍵的食材有兩樣，一個是泡椒小米辣一個就是海南燈籠椒辣醬。一個是增添風味，一個是增添菜餚的色澤和辣度。燈籠椒是我買的新鮮的，然後加了鹽和蒜一起搗碎醃製的。網上或者超市會有現成的瓶裝海南燈籠辣椒醬賣，建議一定要添加！！不然這道菜就少了很多風味。至於配菜...
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![椒香牛肉的做法 椒香牛肉【子璇家】 椒香牛肉怎麼做]( "椒香牛肉的做法 椒香牛肉【子璇家】 椒香牛肉怎麼做")
- “山胡椒油是一種新型、健康、純天然的增香調味佳品，以稀有野果山蒼子、木姜子為主料，經現代工藝精心萃取而成。具有增味、賦香、袪寒、消暑、散氣等功效，適用於牛、羊、魚、龍蝦、喝螺、海鮮等葷腥菜及粉、麪湯、火鍋、滷菜調味，出鍋時加少許拌勻即可。山胡椒油的藥用價值：山...
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味味甜
