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關於蟶子拌白玉菇怎麼做的餐飲百科

蟶子拌白玉菇怎麼做-蟶子拌白玉菇的做法
  • 蟶子拌白玉菇怎麼做-蟶子拌白玉菇的做法

  • 食材明細主料白玉菇(150克)蟶子(300克)輔料剁椒(適量)調料鹽(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子拌白玉菇的做法步驟1、食材:白玉菇、蟶子(已清洗焯熟)、剁椒。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將白玉菇拆開包裝、去根清洗清洗。4、下入清水鍋中焯開,撈出。5、...
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涼拌秋葵蟶子怎麼做-涼拌秋葵蟶子的做法
  • 涼拌秋葵蟶子怎麼做-涼拌秋葵蟶子的做法

  • “秋葵涼拌小海鮮,味道上有一種莫名的中和,搭配上一碗恰達好處的醬汁,將海鮮的鮮甜,秋葵的甜嫩,完美結合。試了秋葵涼拌蝦仁,這次做一個秋葵涼拌蟶子。”食材明細主料蟶子(1斤)秋葵(10只)輔料蒜(4-5瓣)小米辣(1根)姜(1塊)香菜(1根)葱(1塊)調料醬油(1勺)醋(1勺)鹽(少許)耗油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(...
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黃瓜拌蟶子怎麼做-黃瓜拌蟶子的做法
  • 黃瓜拌蟶子怎麼做-黃瓜拌蟶子的做法

  • 食材明細主料橙子(300克)黃瓜(1根)食鹽(0.5克)雞精(小許)蘋果醋(5克)大蒜(2瓣)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌蟶子的做法步驟1、蟶子洗淨2、直接放煮鍋3、煮微開鍋,上邊的翻到下邊去4、全部開口即可5、撈出。到這一步,就是原汁竹蟶子。6、去殼,放盤子裏7、黃瓜和大...
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茭白炒蟶子怎麼做-茭白炒蟶子的做法
  • 茭白炒蟶子怎麼做-茭白炒蟶子的做法

  • 食材明細主料茭白(120克)蟶子(235克)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒蟶子的做法步驟1、材料:茭白(已剝殼清洗去皮)、蟶子(已吐完泥沙洗淨)、幹辣椒、薑片、葱段2、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒和薑片熗鍋。3...
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蟶子拌茭白怎麼做-蟶子拌茭白的做法
  • 蟶子拌茭白怎麼做-蟶子拌茭白的做法

  • 食材明細主料蟶子(455克)茭白(2株)調料蒜蓉辣椒醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子拌茭白的做法步驟1、食材:茭白、蟶子(已清洗焯熟)、蒜蓉辣椒醬。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片。5、...
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白灼蟶子怎麼做-白灼蟶子的做法
  • 白灼蟶子怎麼做-白灼蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(500g)輔料秋葵(250g)葱(適量)甜椒(少許)調料蒸魚豉油(適量)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼蟶子的做法步驟1、水裏加鹽,浸泡蟶子半天時間,吐出泥沙。2、水開下入蟶子,煮至蟶子張開後半分鐘,關火。取出蟶子自然冷卻。3、水裏加鹽,加少許油,水開下入秋葵焯水一分鐘(...
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白玉菇涼拌黃瓜怎麼做-白玉菇涼拌黃瓜的做法
  • 白玉菇涼拌黃瓜怎麼做-白玉菇涼拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)黃瓜(適量)輔料辣椒油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)香菜(適量)紅椒(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇涼拌黃瓜的做法步驟1、白玉菇洗淨控水。2、然後焯水撕成小條備用。3、黃瓜切絲香菜改刀。4、把所有食材放在一起加入辣椒油糖和...
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白玉菇燉鴿子怎麼做-白玉菇燉鴿子的做法
  • 白玉菇燉鴿子怎麼做-白玉菇燉鴿子的做法

  • “每天一隻鴿子,老公説讓我吃一百天。愁人!”食材明細主料鴿子(1只)白玉菇(250克)輔料葱(小許)純淨水(1000克)姜(適量)調料食鹽(1克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白玉菇燉鴿子的做法步驟1、鴿子處理乾淨,冷水下鍋焯水。2、開鍋後冷水洗淨浮末。3、葱姜切塊。4、鴿子,葱姜放砂鍋裏,放...
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白玉菇香菜拌烏雞怎麼做-白玉菇香菜拌烏雞的做法
  • 白玉菇香菜拌烏雞怎麼做-白玉菇香菜拌烏雞的做法

  • 食材明細主料白玉菇(150g)烏雞胸(半個)香菜(1棵)輔料無(適量)調料大蒜(幾顆)食鹽(1.5g)生抽(5g)香油(小許)雞精(1g)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇香菜拌烏雞的做法步驟1、煮好的烏雞胸。2、撕成條。3、香菜洗淨。4、切段放雞肉裏。5、鍋燒開水。6、放洗淨的白玉菇焯水,煮開3分鐘左...
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蟶子拌海帶絲怎麼做-蟶子拌海帶絲的做法
  • 蟶子拌海帶絲怎麼做-蟶子拌海帶絲的做法

  • 食材明細主料幹海帶絲(30克)蟶子(340克)輔料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟶子拌海帶絲的做法步驟1、食材:幹海帶絲(已泡發清洗)、蟶子(已清洗焯熟)2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。3、將海帶絲下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。4、晾涼。5、接着,合入剝...
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白灼海蟶子怎麼做-白灼海蟶子的做法
  • 白灼海蟶子怎麼做-白灼海蟶子的做法

  • “蟶子,號稱海里的人蔘,生活在沿海泥中,肉味鮮美,蟶子的肉很好吃,並且價格也很便宜,所以是一種大眾化的海產食品。”食材明細主料海蟶子(適量)輔料生薑末(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼海蟶子的做法步驟1、原料:蟶子2、調料:生薑、醋3、將蟶子多次沖洗乾淨後,放養...
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白玉菇炒蟶子怎麼做-白玉菇炒蟶子的做法
  • 白玉菇炒蟶子怎麼做-白玉菇炒蟶子的做法

  • “蟶肉味甘、鹹,性寒,用於產後虛寒、煩熱、痢疾,殼可用於醫治胃病、咽喉腫痛。蟶子具有促進食慾、清熱解毒、養陰補虛等功效。1、促進食慾蟶子味道鮮美,清爽怡人,吃蟶子能舒緩情緒、解除燥熱、釋放壓力和促進食慾,對上班族的年輕人有積極作用。2、清熱解毒蟶肉味甘、鹹,性寒,入心...
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涼拌什錦蟶子怎麼做-涼拌什錦蟶子的做法
  • 涼拌什錦蟶子怎麼做-涼拌什錦蟶子的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)蟶子(600克)黃瓜(1根)金針菇(200克)輔料一品鮮醬油(0.5匙)辣椒油(0.5匙)糖(1匙)澇汁(2匙)蠔油(1匙)麻油(0.3匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌什錦蟶子的做法步驟1、蟶子是在比較熱的天氣成長會更肥美一些因此今天買了非常新鮮的蟶子準備拌個小涼菜吃一下2、蟶...
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涼拌蟶子金針菇怎麼做-涼拌蟶子金針菇的做法
  • 涼拌蟶子金針菇怎麼做-涼拌蟶子金針菇的做法

  • “今天這道菜簡單上手,鮮嫩有滋味,10分鐘保準裝盤端上桌,特別是家有上學娃可常吃,不只是因為顏色誘人,口感鮮香,還因為所用到的蟶子和金針菇這兩種食材對於益智、健腦非常有效果,且價格不貴。一大包金針菇才5元,可分成兩頓吃;一斤蟶子才10元錢,跟時下的五花肉比起來可真便宜多了,而...
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涼拌白玉菇的做法 夏日小菜:涼拌白玉菇 涼拌白玉菇怎麼做
  • 涼拌白玉菇的做法 夏日小菜:涼拌白玉菇 涼拌白玉菇怎麼做

  • 食材明細主料白玉菇(適量)胡蘿蔔(1個)輔料香油(適量)鹽(適量)醋(適量)美極鮮(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白玉菇的做法步驟1、白玉菇洗淨放盆裏備用。2、洗淨的白玉菇去掉根部,摘成小細絲放碗裏備用。3、鍋裏做水燒熱,放入摘好的白玉菇焯水。4、焯好的白玉菇撈...
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木耳海帶拌白玉菇怎麼做-木耳海帶拌白玉菇的做法
  • 木耳海帶拌白玉菇怎麼做-木耳海帶拌白玉菇的做法

  • 食材明細主料海帶(20g)花菜(20g)海鮮菇(20g)木耳(5片)輔料辣椒油(1勺)芝麻油(1勺)醬油(1勺)醋(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳海帶拌白玉菇的做法步驟1、花菜洗淨汆燙熟備用。2、海鮮菇燙熟備用。3、海帶燙熟後切段備用。4、放入盤中,加入木耳後,放入各種調料攪拌即可成功。...
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蟶子拌青瓜怎麼做-蟶子拌青瓜的做法
  • 蟶子拌青瓜怎麼做-蟶子拌青瓜的做法

  • “很清爽的一道美食,做法簡單。”食材明細主料蟶子(適量)青瓜(一條)輔料蒜末(適量)小米辣(少許)調料油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子拌青瓜的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、蟶子放入水中煮熟。3、撈出來,處理乾淨。4、處理好再次用温開水沖洗一下。5、青瓜削...
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青瓜拌蟶子怎麼做-青瓜拌蟶子的做法
  • 青瓜拌蟶子怎麼做-青瓜拌蟶子的做法

  • 食材明細主料青瓜(1根)蟶子(410克)輔料剁椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌蟶子的做法步驟1、材料:青瓜、蟶子(已洗淨)、剁椒2、將青瓜洗淨。3、放在案板上切成片,待用。4、將清洗好的蟶子下入清水鍋中,加適量的料酒。5...
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蟶子白菜湯怎麼做-蟶子白菜湯的做法
  • 蟶子白菜湯怎麼做-蟶子白菜湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料蟶子(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子白菜湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後洗淨備用。2、白菜洗淨改刀切塊。3、熱鍋下油放入白菜炒軟。4、加入適量清水煮開。5、煮開燜幾分鐘至白菜快熟。6、放入蟶子。7、煮至蟶...
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玉子豆腐燴白玉菇怎麼做-玉子豆腐燴白玉菇的做法
  • 玉子豆腐燴白玉菇怎麼做-玉子豆腐燴白玉菇的做法

  • “到市場採購材料,被一大片白皚皚的小可愛吸引過去,近看才知識白玉菇。這麼可人的菌菇一定要買回去,看到它彷彿嚐到了它鮮脆味道。據説白玉菇是超級珍品,一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透;菇體脆嫩鮮滑,清甜可口。現在都大規模人工種殖,赤手可得的美味,不容錯過。日本豆腐又稱玉...
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涼拌蟶子怎麼做-涼拌蟶子的做法
  • 涼拌蟶子怎麼做-涼拌蟶子的做法

  • “今天有朋友來家裏吃飯,總想着水煮蟶子簡單了點,就稍微擺了下盤,沒想到這樣稍微涼拌下,很好吃啊!”食材明細主料蟶子(適量)輔料黃瓜(半根)蒜泥(適量)生薑(少許)配料生抽(適量)香醋(適量)紅油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蟶子的做法步驟1、將蟶子倒入水中煮開,並放入幾片生薑2...
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白酒炒蟶子的做法 傻瓜版白酒炒蟶子 白酒炒蟶子怎麼做
  • 白酒炒蟶子的做法 傻瓜版白酒炒蟶子 白酒炒蟶子怎麼做

  • 食材明細主料蟶子(適量)輔料大蒜頭(適量)生薑(適量)配料白酒(適量)郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)蘑菇精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白酒炒蟶子的做法步驟1、選擇個大、鮮活的蟶子。祕訣:輕輕捏住外殼,用食指輕按觸角,觸角較為敏感的較為鮮活。2、姜蒜切碎備用。3、用牙刷或軟毛刷...
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涼拌白玉菇怎麼做-涼拌白玉菇的做法
  • 涼拌白玉菇怎麼做-涼拌白玉菇的做法

  • “白玉菇是一種珍稀食用菌,被譽為食用菌中的“金枝玉葉”。營養豐富含有大量多糖和各種維生素,經常實用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。通體潔白,晶瑩剔透,給人以全新的視覺效果;在口感表現上更為優越,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,是極具品味的美味佳餚!白玉菇的做法很多種,做湯、...
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白玉菇煨子排怎麼做-白玉菇煨子排的做法
  • 白玉菇煨子排怎麼做-白玉菇煨子排的做法

  • “白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質,為起到良好的保健作用應長期食用。營養豐富含有大量多糖和各種維生素,經常食用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。並且白玉菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病...
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白煮蟶子怎麼做-白煮蟶子的做法
  • 白煮蟶子怎麼做-白煮蟶子的做法

  • “鹽水燒蟶子”食材明細主料蟶子(2斤)輔料小葱(適量)薑片(2~3片)配料鹽(適量)芥末(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白煮蟶子的做法步驟1、1、買回來的蟶子首先放入清水中泡30分鐘(將泥沙泡出)2、2、然後將水燒開,放入薑片和葱(我是放了少許黃酒去去味),然後將洗淨的蟶子放入,蓋上鍋...
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