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關於鬼菌排骨湯的家常做法的餐飲百科

鬼菌排骨湯怎麼做-鬼菌排骨湯的做法
  • 鬼菌排骨湯怎麼做-鬼菌排骨湯的做法

  • “早起去小公園鍛鍊,發現一窩鬼菌!太開心了,今年的採蘑菇之旅又開始啦。”食材明細主料鬼菌(適量)排骨(幾塊)輔料純淨水(若干)調料食鹽(適量)雞精(適量)洋葱芽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬼菌排骨湯的做法步驟1、採的野蘑菇。2、洗淨。3、排骨温水洗一下。4、冷水下鍋焯水。...
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排骨菌菇湯怎麼做-排骨菌菇湯的做法
  • 排骨菌菇湯怎麼做-排骨菌菇湯的做法

  • 食材明細主料仔排(500g)白玉菇(100g)香菇(5個)輔料姜(3片)葱(適量)料酒(1勺)調料油(少許)米醋(少許)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨菌菇湯的做法步驟1、白玉菇,香菇洗淨,香菇切厚片備用。2、排骨清洗乾淨,特別是殘留的小碎骨。3、起鍋燒油,油不要多,排骨瀝乾水分,下鍋小...
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菌菇排骨湯的做法 【菌菇排骨湯】 菌菇排骨湯怎麼做
  • 菌菇排骨湯的做法 【菌菇排骨湯】 菌菇排骨湯怎麼做

  • “某日,在雜誌中翻到一篇文章,對“裸烹”一詞產生了極大的好奇心!鮮味自然,顏色誘人,在眾多添加劑食品安全隱患層出不窮的年代,做健康的菜越來越覺得任重道遠!胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍、菠菜、莧菜...自然界給予我們最天然的色素.麪點、烘焙可以用到它們,何不嘗試也將它們運用...
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菌菇排骨湯麪怎麼做-菌菇排骨湯麪的做法
  • 菌菇排骨湯麪怎麼做-菌菇排骨湯麪的做法

  • “又是一湯多用,早上來當湯麪的湯底,下午又給孩子當中飯的湯。今天配的是菌菇及排骨,早上時間趕,我就用高壓鍋來壓湯,但又擔心高壓鍋壓的湯不鮮香,於是就先將豬骨爆炒了一下,這樣子豬骨在後面的壓制中就會更易出味哦,送上先朋友們要是喜歡也可以參考一下。”食材明細主料豬骨(750...
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雜菌排骨湯怎麼做-雜菌排骨湯的做法
  • 雜菌排骨湯怎麼做-雜菌排骨湯的做法

  • 食材明細主料菌湯包(50g)輔料排骨(500g)葱片(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜菌排骨湯的做法步驟1、買現成的菌湯包,裏面有杏鮑菇,羊肝菌,竹蓀,茶樹菇,蟲草花,猴頭菇等。用時提前泡2小時。2、排骨焯水。3、把泡好的菌菇幹,葱薑片,排骨放電飯煲裏啟動煲湯功...
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排骨菌煲湯怎麼做-排骨菌煲湯的做法
  • 排骨菌煲湯怎麼做-排骨菌煲湯的做法

  • “蟹味菇、白玉菇、竹蓀和排骨一起搭配的美味”食材明細主料排骨(300克)白玉菇(50克)生薑(適量)鹽(適量)輔料蟹味菇(50克)竹蓀(30克)大葱(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨菌煲湯的做法步驟1、排骨洗淨後焯水。2、將焯好的排骨放入砂鍋內,加入生薑大葱一起燉。3、竹蓀去頭尾和...
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排骨青頭菌湯怎麼做-排骨青頭菌湯的做法
  • 排骨青頭菌湯怎麼做-排骨青頭菌湯的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)青頭菌(300克)奶漿菌(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(2瓣)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨青頭菌湯的做法步驟1、準備排骨洗去血水,放生抽鹽味精花椒淹半小時。2、準備青頭菌清冼。3、半小時後清洗好的。4、鍋燒熱放排骨煎出油脂。5、放入一升清水...
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排骨五菌湯怎麼做-排骨五菌湯的做法
  • 排骨五菌湯怎麼做-排骨五菌湯的做法

  • 食材明細主料豬排骨(5塊)猴頭菇(5小朵)幹香菇(8小朵)新鮮香菇(6小朵)茶樹菇(1小把)黑木耳(1小把)輔料食鹽(1小勺)姜(3片)料酒(1小勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨五菌湯的做法步驟1、猴頭菇沖洗幾遍後浸泡1個小時,泡軟後把裏面的水擠出重新換清水,重複三次2、猴頭菇沖洗幾遍後浸泡1...
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菌菇排骨湯怎麼做-菌菇排骨湯的做法
  • 菌菇排骨湯怎麼做-菌菇排骨湯的做法

  • “説到燉湯,生活在南方的朋友應該更有發言權,南方人習慣喝湯,小時候看TVB就覺得很奇怪,家裏老人每天都會給忙碌工作的孩子煲湯,好像“回來喝湯”是每天必做的事情。我對湯開始有認識應該是在生寶寶的時候,月嫂阿姨每天燉湯,開始不習慣,慢慢的就會越來越接受,就像是很多食物小時候...
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排骨羊肚菌湯怎麼做-排骨羊肚菌湯的做法
  • 排骨羊肚菌湯怎麼做-排骨羊肚菌湯的做法

  • 食材明細主料排骨(2條)羊肚菌(6個)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨羊肚菌湯的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水洗淨備用。2、羊肚菌洗淨備用。3、砂鍋中放入排骨。4、放入羊肚菌和薑片。5、加入適量的清水。6、大火煮開轉小火慢煲2小時。7、...
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白參菌排骨湯怎麼做-白參菌排骨湯的做法
  • 白參菌排骨湯怎麼做-白參菌排骨湯的做法

  • “白參菌,是一種生長在雲南地區的野生珍稀菌類,口感脆嫩,滋味鮮美。”食材明細主料白參菌(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)香葱碎(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白參菌排骨湯的做法步驟1、乾白參菌温水浸泡30分鐘,泡發。泡發的水不要倒掉,澄幾遍,燉排骨時一起倒入。...
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白菌排骨湯怎麼做-白菌排骨湯的做法
  • 白菌排骨湯怎麼做-白菌排骨湯的做法

  • “湯色微黃,白菌菌香濃郁,味道嫩滑。排骨軟爛離骨。清爽不膩的一道湯。”食材明細主料白菌(適量)排骨(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)小米椒(可選)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菌排骨湯的做法步驟1、排骨適量,洗淨血水。2、鍋內適量清水,排骨放入。3、焯一滾兒撈出。4、温...
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雞油菌排骨湯怎麼做-雞油菌排骨湯的做法
  • 雞油菌排骨湯怎麼做-雞油菌排骨湯的做法

  • “湯色淺杏色,菌香誘人。雞油菌含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素、粗纖維和鈣、鐵、磷等多種礦物質營養成分。性温味甘,有清目利肺、益腸健胃、提神補氣的功效。”食材明細主料排骨(適量)雞油菌(適量)輔料香菜(適量)鹽(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一...
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玉米排骨菌菇湯怎麼做-玉米排骨菌菇湯的做法
  • 玉米排骨菌菇湯怎麼做-玉米排骨菌菇湯的做法

  • “排骨和玉米菌菇一起燉湯,非常有營養口味”食材明細主料排骨(500克)玉米(1個)蘑菇(適量)白玉菇(適量)蟹味菇(適量)香菇(適量)輔料料酒(適量)薑片(2個)葱(1棵)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米排骨菌菇湯的做法步驟1、準備好排骨和菌菇洗乾淨備用2、鍋里加適量的水燒...
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羊肚菌排骨湯怎麼做-羊肚菌排骨湯的做法
  • 羊肚菌排骨湯怎麼做-羊肚菌排骨湯的做法

  • “買了一袋羊肚菌,研究了幾種做法,分享給大家。”食材明細主料羊肚菌(50g)排骨(250g)輔料葱(1段)姜(1塊)桂皮(1塊)花椒(5-6顆)大料(1顆)調料蠔油(1匙)醬油(1勺)料酒(1勺)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)羊肚菌排骨湯的做法步驟1、羊肚菌涼水泡半個小時。2、排骨剁成小塊。3、排骨泡水洗淨。4...
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雞樅菌排骨湯怎麼做-雞樅菌排骨湯的做法
  • 雞樅菌排骨湯怎麼做-雞樅菌排骨湯的做法

  • 食材明細主料雞樅菌(100g)排骨(300g)輔料葱段(2根)調料食用油(1匙)食鹽(適量)松茸鮮粉(3g)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞樅菌排骨湯的做法步驟1、雞樅菌洗淨浸泡在清水中。2、排骨焯水後洗淨,重新放清水,加生薑料酒煮沸。3、中小火慢慢燉半小時以上,燉至排骨湯開始變白色。4、加...
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排骨菌湯怎麼做-排骨菌湯的做法
  • 排骨菌湯怎麼做-排骨菌湯的做法

  • “冬季冷了,喝點熱湯。😊”食材明細主料排骨(700g)猴頭菇(3個)蟲草花(200g)白菇(5個)輔料姜(1塊)葱(5根)花椒(1匙)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨菌湯的做法步驟1、準備的食材,猴頭菇燉湯鮮2、排骨用水清洗乾淨,掉水去血水,並用清水洗淨血末。放入砂鍋裏3、猴頭菇用水...
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山珍菌排骨湯怎麼做-山珍菌排骨湯的做法
  • 山珍菌排骨湯怎麼做-山珍菌排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料茶樹菇(適量)竹蓀(適量)蟲草花(適量)猴頭菇(適量)雞油菌(適量)秀珍菇(適量)魚骨(適量)乾貝(適量)調料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山珍菌排骨湯的做法步驟1、魚骨、乾貝和其他菌類用温水泡發,清洗乾淨撈出。2、排骨切成段,用涼水泡...
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七彩菌菇排骨湯怎麼做-七彩菌菇排骨湯的做法
  • 七彩菌菇排骨湯怎麼做-七彩菌菇排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)七彩菌菇(一包)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)七彩菌菇排骨湯的做法步驟1、新鮮排骨。2、放入鍋中焯水。3、用温水清洗乾淨,放入電煮鍋裏。4、七彩菌菇用温水泡20分鐘,再洗一下下就可以。5、將食材都放入電煮鍋裏添加適量的開水,...
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牛肚菌排骨湯怎麼做-牛肚菌排骨湯的做法
  • 牛肚菌排骨湯怎麼做-牛肚菌排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)牛肚菌(100g)輔料鹽(1勺)生薑(20g)枸杞(20個)熟地(1個)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肚菌排骨湯的做法步驟1、把排骨洗淨用開水浸泡10分再衝洗乾淨。2、牛肚菌洗淨撕成兩半備用PS我用的是新鮮牛肚菌,大家可以用乾貨牛肚菌。3、另外我單獨添加枸杞,黨蔘,熟地...
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肉末鬼菌煎蛋湯怎麼做-肉末鬼菌煎蛋湯的做法
  • 肉末鬼菌煎蛋湯怎麼做-肉末鬼菌煎蛋湯的做法

  • “少爺他爹這次採的蘑菇多,做出來的湯好鮮美的。”食材明細主料鬼菌(一碗)雞蛋(2個)肉糜(80g)純淨水(適量)輔料食用油(1匙)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末鬼菌煎蛋湯的做法步驟1、鬼菌洗淨。2、切葱,取肉糜。3、熱鍋冷油,油熱打入雞蛋。4、把雞蛋煎熟,分成小塊。5、...
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紅棗排骨菌湯的做法 【紅棗排骨菌湯】女性滋補靚湯 紅棗排骨菌湯怎麼做
  • 紅棗排骨菌湯的做法 【紅棗排骨菌湯】女性滋補靚湯 紅棗排骨菌湯怎麼做

  • “湯,近年來才開始學着煲湯,簡單點兒,堅持本味,是我燉湯的原則!煙台之行,早餐也有紅棗排骨湯,只是我喜歡熱湯,微熱便覺得味道欠缺不少。滑子菇是我特別添加的,湯汁色澤濃郁,幹菇菌類很適合煲湯,文火慢燉,精華漸入其中。紅棗,補氣養血、安神、健脾益胃,非常適合女性食用。湯汁味濃,也有淡...
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十菌排骨湯怎麼做-十菌排骨湯的做法
  • 十菌排骨湯怎麼做-十菌排骨湯的做法

  • “排骨香爛離骨,菌香濃郁,鮮美好喝。”食材明細主料十菌湯包(一盒)排骨(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)十菌排骨湯的做法步驟1、十菌湯料包一盒。2、十菌温水浸泡10~15分鐘。3、洗淨泥沙,攥一下水份備用。4、排骨適量,洗一下。5、排骨入鍋,開...
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紅菌排骨湯怎麼做-紅菌排骨湯的做法
  • 紅菌排骨湯怎麼做-紅菌排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(一根)紅菌(幾朵)輔料鹽(適量)其他(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅菌排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨放入電飯煲中。2、紅菌洗淨泥沙,去掉根部泥沙處。3、開始煲排骨,時間為2個小時,煲到一個小時把紅菌放進去,再繼續煲一個小時。4、時間到了之後放入適量的鹽調味。...
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菌湯排骨燉冬瓜怎麼做-菌湯排骨燉冬瓜的做法
  • 菌湯排骨燉冬瓜怎麼做-菌湯排骨燉冬瓜的做法

  • “快要過年啦,過年時北方還是很冷的,燉菜特別適合這個季節吃,從頭吃到尾都暖暖的。買了冬瓜和肋排,用菌湯料包燉一鍋,營養又美味。”食材明細主料肋排(1000G)冬瓜(700g)輔料菌湯料包(1袋)調料鹽(適量)胡椒粉(2G)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菌湯排骨燉冬瓜的做法步驟1、今天的菌湯...
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