高麗香蕉怎麼做-高麗香蕉的做法

食材明細

• 果味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

高麗香蕉的做法步驟

• 1、香蕉切片。蛋清攪打（攪打出大泡沫）之後掛胡。
• 2、炸剛剛掛好的胡（掛胡一定要均勻），油温2.5成，炸十多秒就可以了撈出待用。
• 3、勾薄芡下水蜂蜜白糖澱粉，炒至會黏稠然後澆在炸好的香蕉上，最後裝盤。

小竅門

蛋清，攪打到一雙筷子在裏面豎着都不會倒。