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關於醬幹豆腐絲怎麼做的餐飲百科

醬幹豆腐絲怎麼做-醬幹豆腐絲的做法
  • 醬幹豆腐絲怎麼做-醬幹豆腐絲的做法

  • “這道醬幹豆腐絲口感幹香適口,回味鹹香微辣中帶着一點微甜。下酒,佐粥都不錯哦。”食材明細主料豆腐皮(適量)輔料八角(適量)幹辣椒(適量)甜麪醬(適量)薑片(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬幹豆腐絲的做法步驟1、原料。2、豆腐...
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乾燒醬豆腐絲怎麼做-乾燒醬豆腐絲的做法
  • 乾燒醬豆腐絲怎麼做-乾燒醬豆腐絲的做法

  • 食材明細主料豆腐絲(適量)辣椒(適量)輔料調味鮮(適量)油(適量)香油(適量)醬油(適量)辣椒汁(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾燒醬豆腐絲的做法步驟1、豆腐片2、鍋裏倒進醬油,清水燒開,3、放進豆腐片,鹽,煮十五分鐘,4、再泡一小時更入味,5、出鍋,6、捲起,7、切絲,再切點辣椒提辣。8、先炒...
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醬燜白豆腐乾怎麼做-醬燜白豆腐乾的做法
  • 醬燜白豆腐乾怎麼做-醬燜白豆腐乾的做法

  • “一般豆腐乾我們和肉,蒜苗,青椒炒的多,而且香薰口味吃的多一點白的這種看見好多次一直沒有次過這次買了些回來折騰了下,口味上差別還是挺大的但是超級對胃口以後每天一個主菜伺候,你們會不會很開心呢...但是你們肥了可不許找我”食材明細主料白豆腐乾(300g)洋葱(一個)小米辣(三四...
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幹豆腐白菜絲怎麼做-幹豆腐白菜絲的做法
  • 幹豆腐白菜絲怎麼做-幹豆腐白菜絲的做法

  • “每逢佳節胖三斤,估計是現在的我們最為頭疼的事情。放假外出最少不了的就是吃吃喝喝,打着品嚐美食的幌子,給自己一個十足吃喝的理由,貌似還理所當然。可是每次假期結束,又開始為增長的體重數字懊惱不已。於是乎,生活就是在這樣的糾結和矛盾中循環上演。知道大家的苦楚,假期結束...
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豆腐乾絲瓜湯怎麼做-豆腐乾絲瓜湯的做法
  • 豆腐乾絲瓜湯怎麼做-豆腐乾絲瓜湯的做法

  • “煎炸煮炒豆腐乾都是可以的。今天用攸縣香乾煮個絲瓜湯。”食材明細主料攸縣香乾(200克)絲瓜(400克)姬菇(100克)枸杞子(30克)輔料生薑(50克)香葱(1根)配料香油(10克)鹽(4克)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾絲瓜湯的做法步驟1、主要材料圖。2、攸縣香乾切丁,絲瓜和生薑切...
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乾煸幹豆腐絲怎麼做-乾煸幹豆腐絲的做法
  • 乾煸幹豆腐絲怎麼做-乾煸幹豆腐絲的做法

  • “這是一道適合下酒的小菜,可以熱吃,也可以做冷菜。簡單、快手、美味。需要的調味品也很基礎,一般家家都有。老公下班喜歡小酌一杯,我這是特意為他研發的私房下酒菜。”食材明細主料幹豆腐(適量)輔料葱(適量)川椒絲(適量)調料海鮮醬油(適量)老抽(一點點)蠔油(適量)胡椒粉(適量)八角(適量)花椒...
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麻香乾豆腐絲怎麼做-麻香乾豆腐絲的做法
  • 麻香乾豆腐絲怎麼做-麻香乾豆腐絲的做法

  • 食材明細主料幹豆腐(1大張)輔料葱(1段)白糖(2小匙)鹽(1.5小匙)辣椒(1小匙(辣椒油裏的))辣椒紅油(3小匙)香油(少許)花椒油(1小匙)熟白芝麻(1小匙)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻香乾豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切絲2、焯水去除豆腥味,撈出抖散,放涼備用3、葱切絲4、容器里加入放涼的幹豆腐絲...
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幹豆腐白菜絲的做法 【東北】幹豆腐白菜絲 幹豆腐白菜絲怎麼做
  • 幹豆腐白菜絲的做法 【東北】幹豆腐白菜絲 幹豆腐白菜絲怎麼做

  • “n年前,偶然在朋友的媽媽家吃了頓飯,老人家嘛,又沒有事先準備,做的都是家常菜,粗茶淡飯。。。看着沒什麼大食慾,但盛情難卻。。。沒想到,一下子就愛上了這道“幹豆腐拌白菜絲”,至今,都是家裏的保留菜品,久吃不膩。十多年後,當聽説做這菜的老媽媽已經老年痴呆要靠老伴伺候時,很是唏...
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夾絲豆腐乾的做法 如何做出好吃的夾絲豆腐乾 夾絲豆腐乾怎麼做
  • 夾絲豆腐乾的做法 如何做出好吃的夾絲豆腐乾 夾絲豆腐乾怎麼做

  • “今天這道美食,是菜品,也是小吃,而且還是四川樂山地區最受歡迎的街頭小吃之一。舌尖3也特意播了哦,如果你也喜歡,可以去買來嚐嚐。或者像我這般,自己做一做,自己做的美食,非常健康,家人可以放心吃。我今天做了一大盤,家人都説沒吃夠,要求再來一盤呢~O(∩_∩)O~~。這樣的菜又好吃又...
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拌幹豆腐絲怎麼做-拌幹豆腐絲的做法
  • 拌幹豆腐絲怎麼做-拌幹豆腐絲的做法

  • “夏天來個清涼的幹豆腐絲”食材明細主料幹豆腐(6張)輔料花椒(10粒)八角(一個)豆蔻(一個)鹽(適量)香菜(適量)洋葱(一個)葱段(適量)海鮮醬油(少許)色拉油(適量)辣椒段(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切絲2、洋葱和香菜切段3、榨材料油4、油燒熱後放入葱段,...
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涼拌幹豆腐絲的做法 涼拌幹豆腐絲~ 涼拌幹豆腐絲怎麼做
  • 涼拌幹豆腐絲的做法 涼拌幹豆腐絲~ 涼拌幹豆腐絲怎麼做

  • “簡單好吃又不乏營養的一道小菜,無論是早餐搭配米粥還是正餐當個配菜,都非常的接地氣~”食材明細主料幹豆腐(兩張)胡蘿蔔(半個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切絲用開水燙兩分鐘。2、胡蘿蔔切絲開水燙過待用。3、平...
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醬香豆腐絲怎麼做-醬香豆腐絲的做法
  • 醬香豆腐絲怎麼做-醬香豆腐絲的做法

  • “食材:白豆腐1絲斤,醬香包1包,調料:辣椒油,雞精,香油。1、白豆腐冼淨切絲,2、將切好的豆腐絲放進鍋裏,加入高湯和醬香包。高湯不夠可加點清水。3、小火煮1小時左右,調入雞精讓其自然冷卻,這樣更入味。4、備好辣椒油適量。5、將冷卻好的豆腐絲撈出裝盤,6、淋上辣椒油和香油即成。”...
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雞絲豆腐乾怎麼做-雞絲豆腐乾的做法
  • 雞絲豆腐乾怎麼做-雞絲豆腐乾的做法

  • “豆腐乾含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,還含有鈣,磷,鐵,等多種人體所需的礦物質,可增強兒童免疫力。”食材明細主料雞胸肉(100克)豆腐乾(三塊)青椒(一個)幹辣椒(2個)薑片(少許)蒜末(適量)葱段(適量)輔料鹽(2克)玉米油(適量)生抽(2毫升)水澱粉(少許)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞絲豆腐乾的做法步驟...
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醬滷豆腐的做法 豆腐變豆乾【醬滷豆腐】(教你豆腐吃出豆乾味兒) 醬滷豆腐怎麼做
  • 醬滷豆腐的做法 豆腐變豆乾【醬滷豆腐】(教你豆腐吃出豆乾味兒) 醬滷豆腐怎麼做

  • “本來想買點豆乾回家滷了吃可是誰叫咱命不好,沒了就剩豆腐了這也難不倒咱,原來就用老豆腐滷過,今天把這個推薦給大家”食材明細主料老豆腐(適量)輔料桂皮(適量)生抽(適量)老抽(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)糖(適量)八角(適量)雞精(適量)五香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬滷豆腐的做法步驟1、...
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土豆絲幹豆腐湯的做法 雙絲湯(土豆絲幹豆腐湯) 土豆絲幹豆腐湯怎麼做
  • 土豆絲幹豆腐湯的做法 雙絲湯(土豆絲幹豆腐湯) 土豆絲幹豆腐湯怎麼做

  • “這個湯在我家喝了N年,早餐時搭配油餅或饅頭、花捲之類的,此湯賣相一般,但口感非同凡響,土豆絲油炸之後的香味跟豆腐皮特有的鮮味相得益彰,很受用。”食材明細主料土豆(一個)幹豆腐皮(2張)輔料雞蛋(一個)香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗...
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醬香乾豆腐絲怎麼做-醬香乾豆腐絲的做法
  • 醬香乾豆腐絲怎麼做-醬香乾豆腐絲的做法

  • 食材明細主料幹豆腐(適量)輔料豬肉(適量)葱(適量)配料甜麪醬(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香乾豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切絲2、豬肉切絲葱切絲3、熱鍋涼油加入肉絲4、加入十三香甜麪醬和生抽5、加入豆腐絲6、加入葱絲7、最後加入...
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鴨絲炒幹豆腐絲怎麼做-鴨絲炒幹豆腐絲的做法
  • 鴨絲炒幹豆腐絲怎麼做-鴨絲炒幹豆腐絲的做法

  • 食材明細主料鴨胸肉(適量)輔料幹豆腐(適量)青椒(適量)水澱粉(適量)清水(適量)配料葱(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨絲炒幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切細絲。2、把鴨胸肉的皮和瘦肉分離,切絲。3、青椒切絲。4、蒜切碎,葱,幹...
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醬牛肉豆腐乾怎麼做-醬牛肉豆腐乾的做法
  • 醬牛肉豆腐乾怎麼做-醬牛肉豆腐乾的做法

  • “小寶為您獻上延邊人的美食超級好吃的醬牛肉豆腐乾”食材明細主料醬牛肉(280克)輔料豆腐乾(300克)圓葱(少許)青椒(少許)胡蘿蔔(少許)野蘇子(2克)辣椒油(1匙)川椒段(5個)雞精(半勺)老抽(少許)蠔油(半勺)東古一品鮮(少許)香油(一勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬牛肉豆腐乾的做法步驟1、醬牛肉...
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麻醬黃瓜粉絲幹豆腐卷怎麼做-麻醬黃瓜粉絲幹豆腐卷的做法
  • 麻醬黃瓜粉絲幹豆腐卷怎麼做-麻醬黃瓜粉絲幹豆腐卷的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)龍口粉絲(適量)幹豆腐卷(適量)輔料麻醬(適量)大蒜(適量)調料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)香油(適量)麻香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)麻醬黃瓜粉絲幹豆腐卷的做法步驟1、粉絲放入水中泡軟。2、麻將舀兩勺放入碗中。3、加水慢慢稀釋。4、黃瓜洗淨切絲。5、鍋中放水...
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醬燒豆腐乾怎麼做-醬燒豆腐乾的做法
  • 醬燒豆腐乾怎麼做-醬燒豆腐乾的做法

  • “豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。”食材明細主料豆腐乾(550g)大蒜苗(50g)輔料油(適量)黃豆醬(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾洗淨切小方塊備用。2、...
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絲瓜幹豆腐怎麼做-絲瓜幹豆腐的做法
  • 絲瓜幹豆腐怎麼做-絲瓜幹豆腐的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)幹豆腐(適量)輔料葱(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜幹豆腐的做法步驟1、主輔料:絲瓜、幹豆腐(千張、百葉)、葱。2、絲瓜去皮、洗淨、切抹刀片。3、將幹豆腐切象眼片(菱形片)。4、起鍋熱油、爆香葱花。5、放入幹豆腐...
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拌幹豆腐絲的做法 家常涼菜-拌幹豆腐(千張)絲 拌幹豆腐絲怎麼做
  • 拌幹豆腐絲的做法 家常涼菜-拌幹豆腐(千張)絲 拌幹豆腐絲怎麼做

  • “幹豆腐,北方都是這麼叫的,好像南方是叫做“千張”,做法很多,我最喜歡和辣椒絲拌在一起吃。”食材明細主料幹豆腐(三張)辣椒(兩個)香菜(適量)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐,焯水,晾涼,切絲,備用。2、辣椒,切...
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肉絲幹豆腐怎麼做-肉絲幹豆腐的做法
  • 肉絲幹豆腐怎麼做-肉絲幹豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(300克)幹豆腐(300克)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切成粗絲備用2、豬肉切粗絲,放半勺料酒,小半勺醬油,小半勺鹽抓勻,醃10分鐘3、熱鍋入油,放入肉絲4、翻炒至變色5、在放入幹豆腐,加半...
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土豆絲炒豆腐乾怎麼做-土豆絲炒豆腐乾的做法
  • 土豆絲炒豆腐乾怎麼做-土豆絲炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)豆腐乾(適量)肉末(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲炒豆腐乾的做法步驟1、準備好的豆腐乾,薄薄的,不知道你們那叫什麼。2、豆腐乾切絲。3、土豆削皮洗淨。4、土豆切絲,家裏還剩下很多小土豆,湊合着用。5、土...
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熗拌幹豆腐絲的做法 【東北菜】-熗拌幹豆腐絲 熗拌幹豆腐絲怎麼做
  • 熗拌幹豆腐絲的做法 【東北菜】-熗拌幹豆腐絲 熗拌幹豆腐絲怎麼做

  • “幹豆腐是東北特產,也叫“東北幹豆腐”,是一種壓成薄片狀的豆腐製品。深受東北人民的鐘愛。它不但是各種美食的製作材料,本身也是一道精美的菜餚。熗拌幹豆腐是很簡單又美味的小菜,幾乎是牛肉麪店、燒烤店、火鍋店的常客,可以根據每人的口味適當添加配菜。”食材明細主料幹豆...
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