美味鮮蔬卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

三碗水 ：適量
豬肉餡 ：適量
圓白菜 ：適量
雞蛋 ：適量
粉絲 ：適量
家樂菌菇口味靚湯濃湯寶 ：適量
香菜 ：適量

輔料

料酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 準備好所需食材；粉絲用開水泡軟，切小段後備用；

2. 圓白菜葉去根部，用沸水汆燙後備用；豬肉餡中加入粉絲、香菜碎、薑末、雞蛋，料酒，攪拌成餡料備用；

3. 取適量餡料放在圓白菜上；用圓白菜將餡料包好；

4. 包好的餡料碼放在盤子裏；鍋中倒入三碗水，水開後放入一塊家樂菌菇口味濃湯寶；

5. 將家樂菌菇口味濃湯寶攪拌至完全融化；轉中火，碼放入餡料卷，煮10分鐘即可。

烹飪技巧

所用的主要食材是圓白菜和豬肉餡。圓白菜所含的維生素很豐富，豬肉餡又能補充蛋白質。既然是湯菜，湯底尤其的重要。