可口的胡蘿蔔紅棗南瓜蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

大家都知道雞蛋富含人類所需要的營養，每天吃雞蛋，可以補充很多的營養，胡蘿蔔同樣是非常營養健康的蔬菜，含有豐富的維生素吃。所以今天要像大家推薦的就是非常健康的一款菜了，這道菜的名字就叫做可口的胡蘿蔔紅棗南瓜蛋羹，營養美味。

主料

黃圓南瓜 ：1個
胡蘿蔔 ：5
去皮紅棗肉 ：5

輔料

黑芝麻 ：少許
奶粉液 ：25

具體步驟

1.南瓜頂頭切去一點兒，留下來當蓋子，取出裏面的肉和南瓜籽

2.肉不用全部挖乾淨，留下0.6公分厚的南瓜肉

3.提前將南瓜殼上鍋中大火蒸15分鐘

4.蒸好的南瓜殼基本已經熟了

5.將胡蘿蔔擦絲，雞蛋打散

6.胡蘿蔔絲放入蛋液中

7.加入和蛋液1:1比例的奶粉液（也可以用純牛奶）攪勻

8.將蛋液倒入南瓜殼中，八分滿就好

9.放入一些切碎的去皮紅棗肉

10.蓋上南瓜蓋兒，冷水上鍋

11.水開後中小火蒸15分鐘

12.蒸好後取出降至温熱即可食用，南瓜也可以吃哦…很香甜呢

烹飪技巧

1、南瓜切掉一個蓋兒後，把裏面的肉和南瓜籽取出，留下厚度不要超過0.6公分的肉，提前大火蒸15分鐘後再倒入蛋液。