可口的蒜泥胡蘿蔔黃瓜塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蒜泥胡蘿蔔黃瓜塊是一道色香味俱全的涼拌菜，不需要經過複雜的烹炸炒煮，只要將調料和生疏一起攪拌即成一道清脆爽口的涼菜。主料為黃瓜和胡蘿蔔，輔料為大蒜和辣椒油等，簡單方便，適合大眾口味。由此也可以衍生出各種種類的蒜泥拌菜，如蒜泥白菜等。

主料

胡蘿蔔 ：1根
黃瓜 ：1根
蒜 ：適量

輔料

醋 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
辣椒 ：適量
姜 ：1小塊
蘋果 ：1個

具體步驟

1.黃瓜、胡蘿蔔切塊

2.先加鹽，去除水分

3.蒜姜蘋果備用

4.蒜姜搗成泥，辣椒切末，白糖加入

5.加入醋，胡椒粉攪拌均勻

6.然後倒入黃瓜中，攪拌均勻即可