蛋黃胡蘿蔔山藥羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蛋黃 :適量
山藥 :適量
小葱 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
雞精 :適量
水 :適量
主料
胡蘿蔔 :適量蛋黃 :適量
山藥 :適量
輔料
油 :適量小葱 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
雞精 :適量
水 :適量
具體步驟
先煮熟3個左右的雞蛋,取出煮熟的蛋黃搗碎,搗碎後加水調成汁備用。胡蘿蔔,山藥切碎丁,葱切成小段備用。熱鍋,加少許油先炒胡蘿蔔,加水,水開後把蛋黃汁和山藥都倒進鍋中,放入少許鹽,待湯開,用水澱粉勾芡,稍稠放少許雞精,出鍋,放葱花點綴。
胡蘿蔔,山藥切碎丁,葱切成小段備用
熱鍋,加少許油先炒胡蘿蔔,加水,水開後把蛋黃汁和山藥都倒進鍋中,放入少許鹽,待湯開,用水澱粉勾芡,稍稠放少許雞精,出鍋,放葱花點綴
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