不用油的脆皮雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：5個
啤酒 ：半罐
玉米片 ： 適量

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 雞翅洗淨，正反面各劃兩刀，容易入味。

2. 雞翅中放入半勺胡椒粉，一勺鹽。

3. 倒入半罐啤酒進去，抓勻醃製15分鐘（用啤酒代替料酒，可縮短醃製時間）。

4. 醃製雞翅的時候，把玉米片倒在菜板上。

5. 用擀麪杖把玉米片壓碎。

6. 把醃製好的雞翅，裹上玉米碎。

7. 把裹好玉米碎的雞翅放到碟子中。

8. 放入微波爐高火加熱3分鐘。

9. 拿出翻面，再烤3分鐘。

10. 再翻面接着烤，總共即熱12分鐘即可。

烹飪技巧

雞翅有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來説，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿、延緩衰老等作用；玉米中含有的天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。