自制雪菜目魚面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

目魚 ：適量
麪條 ：一人份

輔料

黃油 ：一小片
雪菜 ：適量
黑胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 目魚切條，劃成滾刀花，鹽少許醃製，用少許橄欖油煎制，差不多之後放雪菜絲，裝盤，鍋內融化一小片黃油，再倒進雪菜目魚翻炒，撒少許黑胡椒粉，盛出備用

2. 煮麪，沸騰三四次後嘗一下熟了就可以了，快煮好之前可以打一隻雞蛋進去，要是當晚飯吃可以煮的稍爛一些，因為一天工作之後很辛苦，適合吃口感鬆軟一些的

3. 面裝盤，澆上炒好的雪菜目魚，可以適當放些番茄醬或者藍莓醬

烹飪技巧

面可以選日式拉麪，煮出來筋道不粘稠